Aluminium kokkärl är känt för sin kvalitet och hållbarhet. De flesta aluminium Våffeljärn är gjorda med gjuten aluminium , som har utmärkta värmeledningsförmåga och tenderar att laga mat jämnt . Eftersom gjuten aluminium är porös , måste den rutinerade före användning för att skapa en non-stick yta . Välj en olja med hög rök punkt till säsong järnet , till exempel jordnötsolja , druvkärnsolja , rapsolja eller ister . En rök punkt är den temperatur vid vilken en olja kommer att börja röka , oljor med hög rök poäng kan värmas upp till varmare temperaturer utan att bränna . Med rätt skötsel och smaksättning, kan din gjuten aluminium våffeljärnet senaste årtionden
Du behöver : . .
olja eller fett med hög rök punkt
1
Tvätta våffeljärnet diskmedel i varmt vatten för att avlägsna alla oljor eller vaxer som tillämpas av tillverkaren . Skölj våffeljärn.
2 .
Torka våffeljärnet ordentligt med en handduk . Placera våffeljärnet i ugnen eller på spisen brännare på låg värme så att den kan torka ordentligt . Låt svalna .
3 .
Häll eller gnida olja eller fett på ytan av våffeljärnet , som täcker alla ytor noggrant .
4 .
Placera våffeljärnet i en ugn inställd på 300 till 350 grader Fahrenheit i en timme .
5 .
Torka av överflödig olja . Våffeljärnet är nu klar för användning .
tips och varningar
skillnad gjutjärn , inte gjuten aluminium inte rostar . Medan kokkärl av gjutjärn måste täckas med ett skyddande lager av fett för lagring , behöver du inte oroa dig för att skydda dina gjutjärn aluminium våffla . att skydda smaksättning, inte sätta våffeljärnet i diskmaskinen och aldrig tvätta med tvål . För att rengöra järn , skrubba med en skurborste och varmt vatten, torka sedan grundligt . Cast aluminium kan spröd . Undvik att tappa din våffeljärn , eftersom det kan splittras .
