Gjutjärn var en favorit matlagning objekt sätt innan uppfinningen av aluminium köksredskap . Med järnets värmeledande egenskaper , husägare har möjlighet att njuta av rostning och bakning använder sina kokkärl av gjutjärn . Inte bara gjutjärn erbjuda ett bekvämt sätt att tjäna brand-rätter , använda sådana pannor är också perfekt för mat som fastnar på pannan som ägg och kött. Krydda din gjutjärn ger ett extra lager av beläggning som hindrar mat från att fastna på din gjutjärnspanna .
Du behöver:
Stålull
. Varmvatten.
Diskmedel.
Torr trasa.
2 stockar av trä .
Fnöske.
Papperslappar.
Lättare.
Vegetabilisk olja .
1 .
Skrapa bort skorpor uppbyggnader på kokkärlet med stålull . Ta bort alla antydningar om rost eller smuts från pannan . Detta kan ta längre tid om din panna är i dåligt skick .
2 .
Tvätta pannan för hand med varmt vatten och diskmedel . Kontrollera att du har skurat av alla gunk och rost . Inte bara lämna kärlet i diskmaskinen eller dränk den i vattnet, eftersom detta endast kan skapa mer rost på din panna . Kraftfullt skrubba pannan med egna händer för att se till att det finfina är rent .
3 .
Torka pannan omedelbart för att förhindra att den rostar . Torka av kokkärl med en torr trasa .
4 .
Börja bygga din eld genom att samla två stockar i en parallell position . Lämna minst en fot utrymme i mellan stockarna . Placera din fnöske i mellan stockarna för att fungera som din eld förrätt . Ljus några remsor av papper med en lättare och kasta dem i fnöske .
5 .
Applicera vegetabilisk olja på pannan yta . Ställ in pannan upp och ner ovanpå elden . Detta kommer låt oljan droppa fritt från pannan medan det är rutinerade . Håll järnet pannan minst ett par centimeter ovanför tips av branden som du lätt gunga den med handen. Rörelsen kommer att tillåta att värmen sprids jämnt över hela den yta . Gör detta i 40 minuter och ställ åt sidan pannan för att svalna.
6 .
Tvätta kärlet med diskmedel och varmt vatten . Torka den torr med en torr trasa och ta bort allt fett eller rester .
