Ett av de senaste tekniska utvecklingen i köket är induktionshällen , en specialitet spisen brännare . Istället för att anställa en värmeslinga eller en gas värmeelement för energi , magnetisk överför energi från brännaren till potten , vilket gör att potten för att värma upp utan uppvärmning själva brännaren . Förutom snabb värme , lägre kostnader för energi och snabb och enkel sanering finns det några fördelar som slog dem alla . de många säkerhetsfunktionerna
Du behöver : .
Nyckel
Arbetshandskar.
Soppåse .
Minskning i Kitchen Fires
Enligt US National Fire Data Center , 84 procent av alla bränder dödsfall till civila i 2008 ägde rum i hemmet . Av dessa började 90 procent i köket .
Den största säkerhet inslag i induktionshällen är att den kommer att minska antalet bränder som orsakas av spisen element till noll . Detta beror på att elementet inte blir varmt , tappade så inget eller spills på elementet kan bränna . Den enda värmen i potten som sitter på induktionshällen . Temperatur Kontroller
Fett orsaka brand flesta kök bränder . När olja i en kastrull överhettad , det kan börja vattenfast eld . Med en induktionshäll är temperaturen förändras snabbt , så när elementet är avstängd , är sambandet svaret omedelbart och potten är inte längre värms upp .
När potten värms upp , kan spisen vara inställt för en viss temperatur , som aldrig kommer att förändras och som nås mycket snabbare än med en traditionell spisen . Således kan olja i potten blir inte varmare än att anslutningen är inställd för , och det är inte nödvändigt att fastställa elementet till max för att få potten innehållet varm snabbt . sval
När du är upptagen i köket , det är väldigt lätt att av misstag röra en brännare , vilket kan orsaka mindre allvarliga brännskador . Denna risk är särskilt stor för barn , som kan nå upp på spisen utan att kunna se värmekällan . Eftersom induktionshällen elementen aldrig blir varm , oavsiktlig kontakt under tillagningen kommer inte att orsaka skada . plastredskap
Med induktionshällen kommer plastredskap smälter inte på att vara nära sin spets källa som en gaslåga eller elektrisk spole . Eftersom varken spisen eller delar någonsin blir het , kan du använda plast-eller dekorativa redskap som är en fara med regelbundna spisen enheter . Säkerhetsföreskrifter
Med så många bra saker att göra induktionshällen en ovärderlig ansökan till köket , kan det vara svårt att komma ihåg att det fortfarande finns säkerhetsåtgärder att vidta . Troligt, är en av de största säkerhetsrisker från induktion spis bli bränd av från potten . Eftersom brännarna aldrig bli varm är det lätt att glömma att krukorna själva är heta och röra vid dem eller ta dem utan handskydd .
Även i avsaknad av en klarröd brännare eller stadig ström av illaluktande gas , kan du glömmer att stänga av induktion elementet av. Om ingenting på brännaren , är det ingen överhängande fara . Men många hem kockar har för vana att återvända potten till brännaren med avsikt att tömma ut matrester senare . När potten vidrör brännaren kommer omedelbar värme tillbaka , brinnande innehållet under en tid och skada potten .
