experimentera i köket är inte bara ett bra sätt att hålla mat färsk och intressant , kan du också hitta några nya kreativa rätter . Oavsett om du bakar bröd , bakverk eller paj , är ljus stavas mjöl ett perfekt val om du har någon form av vete allergi eller motvilja . Men ibland kanske du vill blanda ihop vad din favorit recept och prova ersätter ett annat mjöl för att ge dina bakverk en ny smak och konsistens.
Kamut Mjöl
Precis som med spelt , kamut kommer mjöl i både ljus och fullkorn . Kamut har en något smörig smak som gör den utmärkt som substitut i din dinkelgutar recept . Den innehåller också lättsmält proteiner som gör det till ett utmärkt val för alla med vete allergier . Bajri Mjöl
Om det är gluten som du försöker undvika , är detta mjöl naturligt glutenfri . Tillverkad av hirs frön , bajri mjöl är perfekt för muffins och andra bakverk efterrätter, eftersom det är något söt och kommer att skapa en trevlig smula . Amaranth Mjöl
Även glutenfria är detta mjöl extremt mångsidig och kan ersätta ditt ljus stavas mjöl i allt från pannkakor till pasta . Det är dock inte idealiskt att använda som ersättning för din dinkelgutar recept som det tenderar att inte stiga långt om de inte kombineras med en annan mjöl . linser Mjöl
När du skapar söta bakverk från ett mjöl gjort av bönor ljud udda , linser mjöl är faktiskt ett vanligt glutenfritt , vete-fri bakning mjöl som är ganska ljus och gör ett perfekt substitut för recept som kräver stavas. Vit Rismjöl
Om du letar efter ett substitut för stavas som inte bidrar mycket smak men är lätt i konsistensen , kommer vitt ris mjöl gör susen . Även om det inte är så rik på näringsämnen som de andra alternativ, inklusive spelt, är det en vete-och glutenfritt mjöl .
