Glas-top områden är ett mycket populärt val i köket apparaten marknaden just nu. Mycket av attraktionen har att göra med den släta hällen och enkel rengöring som en platt topp kan erbjuda . Det finns dock några saker att tänka på när man funderar på att köpa ett glas -top sortiment . Matlagning stilar och behov är viktiga faktorer när de köper en ny serie och bör vägas in i den slutliga köpbeslut
Rengöring
A glas-översta segmentet ska rengöras efter varje användning , men absolut inte mindre än varannan eller var tredje användning . Utan regelbunden rengöring , kommer ett glas -top sortimentet Visa tidigare spill som blir allt svårare att ta bort . Minst rengöring av att torka av hällen med en fuktig trasa bör ske efter varje användning.
En renare kan användas för att återställa glansen till kocken toppen och ta bort bakade-på livsmedel . Rengöringsmedel gjorda för användning på toppar glas laga mat kan köpas i livsmedelsbutiker, droghandel , hem-förbättring centra --- nästan överallt. Det är dock viktigt att komma ihåg att renare kräver lite armbåge fett för att fungera bra . Köksartiklar
Vissa typer av grytor presterar bättre än andra på glas -top intervall . Till exempel är gjutjärn ett bra val för ett glas rad topp som både glaset i sortimentet och gjutjärn av pannan är utformade för att värmen jämnt . Men viktigare än det materiella kärlet är tillverkat av är mängden yta att röra vid spisen . Om en panna blir skev eller har en konkav botten , det är inte det bästa valet för matlagning på ett glas -top sortiment . Även kontakt mellan botten av pannan och övre delen av intervallet är viktigt att även uppvärmning och tillagning av maten . Använd inte emaljerade krukor på ett glas rad topp eftersom emaljen kan smälta och bli bundna till början av intervallet . Canning
Canning mat är en viktig del av verksamheten faller i många hushåll . Men många ett glas översta segmentet hjälper inte med dessa traditioner . Många konservindustri få en ökad botten och kommer inte värme jämnt nog på glas-topp intervall för att nå den rullande koka behövs för att effektivt skapa en säl på konservindustrin burkar . En platt -bottom konservindustrin pan kan användas på ett glas -top spis och kanske kan leda värme tillräckligt bra för att nå den rullande koka . Oavsett vilken typ av konservering pan används , i kanten av pannan bör inte överlappa värmeelementet av kaminen med mer än en tum . Överlappande elementet kommer fälla värmen och kan leda till att brännaren överhettas och slutar arbeta . Funktioner
Om glas-top intervall minskar något kort för att uppfylla behoven hos en ivrig Canner utgör de för det i andra funktioner . En funktion som traditionella elektriska eller gasspisar saknar är två -i-ett -brännare . Detta är en brännare som kan stänga av en del av värmeelementet för att passa olika pan storlekar . Det varmare Brännaren är också en extra funktion att traditionella områden inte har . Det varmare Brännaren är placerad i mellan rygg brännare på spisen och gör en stekpanna att ha en låg mängd värme för att hålla maten varm utan matlagning det ytterligare . Denna brännare kan också rymma uppläggningsfat väntar på att ställa på bordet . Temperaturen är tillräckligt låg för att förhindra skador på plattan , men kommer att värma det genom att hålla maten varm tills serveras . är ett glas-Top Range rätt val ?
Glas-top varierar eliminera behovet av dropp stekpannor och under hällen . Men spill måste rengöras snabbt från toppen av ett glas intervall eller de kan bli bundna och svårare att rengöra senare . Även om det kanske inte fråga om att brännarna ta lite längre tid att värma , till den tid det tar för dem svalna kan vara mer av ett problem . Brännare kan ta allt från 15 till 45 minuter för att svalna helt , vilket kan vara ett problem i hem med små barn.
