Batch frysar används för att framställa glass och andra frysta desserter i omgångar . Många glass butiker , liksom matbutiker , göra sin glass med hjälp av ett parti frys . Batch frysar finns i olika stilar och storlekar och är tillgängliga från olika företag apparaten . Precis som din dagliga frys , parti frysar behöver en bra rengöring åtminstone några gånger om året
Rengöring av cylinder
Häll ungefär sex till 10 kannor kallt vatten inne i cylindern och tryck på knappen Rengöring. Låt maskinen gå i några minuter och tryck sedan på " stopp " . När partiet frysen har stannat helt , öppna cylindern och låt vattnet rinna ut . Upprepa tills vattnet rinner ut ur cylindern ser rent , vilket kommer förtvätt insidan och ta bort överflödigt ingredienser som kan ha lämnats kvar av tidigare användning . Efter förtvätt , fylla cylindern med sex till 10 liter av desinfektionsmedel gjorda för just din kull frysen och tryck på knappen Rengöring. Låt frysen för att springa i ca 10 minuter och tryck sedan på knappen "Stopp" . När partiet frysen har stannat , låt lösningen rinna ut ur cylindern . Rengöring av delar
Efter att cylindern har omsorgsfullt rengjorts kan du gå vidare till andra delar av partiet frysen . Beroende på ditt märke och modell av frys , kan du behöva ta bort och avveckla dörren till frysen . Se till referensmanualen som följde med din specifika frys för information om hur att demontera dörren . När luckan är borttagen , dra agitatorn och packbox ut och ta bort skrapa kuddar . Fyll en stor diskho eller hink med varmt vatten och desinfektionsmedel . Med en tvättlapp , rengör noggrant agitatorn och kyla cylindern. Använd rengöring staven som var utrustad med ditt parti frys att rengöra kuddar platser som agitator . När alla komponenter har tvättats ordentligt, låta dem lufttorka och sedan återmontera frysen .
