SAP hos några växter och träd är naturligt söt . Maple och sirap är båda beredda av SAP och innehåller liknande koncentrationer av socker . De största skillnaderna finns i smak och pris , även om lönnsirap levererar några ytterligare näring
lönnsirap
SOCKERLÖNN växer i norra USA och Kanada. Lönnsirap produktionen sker på våren . Trädet sav stiger med dagtid uppvärmningen och flyter tillbaka till rötterna som natten fryser . Jordbrukare göra små hål i den yttre barken att skörda sav utan att skada trädet . Det är sedan kokas för att göra sockerlag . Golden Syrup
Golden sockerlag är gjort av sockerrör , en sydlig gröda som skadats av frost . Canes skördas innan vintern . Mekaniserade bearbetning krossar och macerates rören för att få sav . Detta reduceras sedan att producera sirap och andra socker- produkter . Jämförelse
Lönnsirap produktion är mer arbetsintensiv än bearbetning av sockerrör . Produkten är därför dyrare . Näringsmässigt , både sirap leverera samma kalorier men lönnsirap innehåller några ytterligare näringsämnen-kalium , kalcium och spår av järn och B-vitaminer .
