Stekning kastruller är bra verktyg för matlagning många olika objekt , till exempel nötkött eller stekt fläsk , kalkoner , höns , etc. långpanna är djup . som garanterar att köttet och alla safter stanna inne i pannan och inte spilla i ugnen . Några rostning kokkärl kommer med eller har möjligheten att acceptera rostning rack , som ryms i stekpannan och hjälper till att hålla kött ur safter .
High Skyddade Rostning Pans
En hög täckt långpanna är att minska matlagning gånger med hjälp av ånga och torr värme . Också , eftersom köttet är tillagat med ånga , blir det oerhört mört och saftigt . Höga sidor rostning kastruller kan göras av emaljerad stål eller aluminium och innehåller vanligtvis en rostning rack . Öppna rostning Pans
Den öppna långpanna inte har ett lock och finns i en mängd olika material . De mest populära materialet är rostfritt stål , men de kan också hittas i gjutjärn , kolstål , aluminium och porslin . För de har inget lock , kan öppna rostning kastruller rymma de allra största posterna . Detta pan även kan även användas som serveringsfat . Många öppna rostning kokkärl har nu non-stick belägg för enkel rengöring efter måltiden . Electric rostning Pans
Elektriska rostning kastruller liknar lerkruka krukor , bara större. Som en lerkruka potten , elektriska rostning kastruller koka sakta , se till att din köttet är mört och saftigt . En annan viktig fördel med den elektriska rostning pannor är att de är bärbara . Måltiden kan tillagas någonstans finns en elektrisk källa och när kokas, kan den tas utanför eller på en picknick eller till annan utomhusaktivitet. När bortkopplad från el kommer måltid hållas varm en tid på grund av locket och värmeisolering förmåga långpanna . Disponibel rostning Pans
Disponibel rostning kokkärl är tillverkade i aluminium och kastas efter en användning . Fördelar med disponibel rostning plattorna är att de är billiga , finns det ingen städa upp och de kan köpas från många butiker . Den största nackdelen med dessa pannor är att de inte behåller värme, så måltiden måste övervakas noggrant , eftersom tillagningstider och temperaturer kan variera mycket från de tider som skulle användas för konventionell rostning kokkärl .
