Noggranna överväganden måste göras när det blir dags att köpa ett nytt köksredskap set. Det kan tyckas att alla kokkärl är i princip samma , men det finns många viktiga skillnader , framför allt hållbarhet och matlagning effektivitet . Alla har olika behov-såväl som åsikter-när det gäller att spendera pengar på kokkärl . Oavsett om du ser det som en stor investering som varar livet ut , eller en billig årlig kostnad , bör skillnaderna i kokkärl fortfarande vara känd så att du får rätt passform
1 .
Kolla din budget att räkna ut hur mycket pengar du kan spendera på en köksredskap set. En low-end aluminium kokkärl som kan kosta $ 30 eller mindre , medan en high-end koppar köksredskap som kan kosta tusentals dollar . När du har en prisklass , kan du börja att begränsa dina alternativ .
2 .
Titta på din nuvarande köksredskap för att bestämma vilken storlek köksredskap som du behöver , samt vilken typ av kokkärl . Små , grundläggande köksredskap apparater kan komma med något annat än en kastrull, en kastrull och en stekpanna , medan stora kokkärl uppsättningar kan komma med 14 eller fler olika kokkärl stycken , inklusive olika typer av grytor , kastruller och stekpannor . Om du brukar laga enkla måltider för en liten familj , bör en liten , grundläggande uppsättning räcka , men använd ditt goda omdöme baserat på hur mycket du lagar mat, och vilka typer av måltider du lagar mat .
3 .
Titta på material i kokkärlet apparater är gjorda av . De vanligaste materialen för köksredskap är koppar , rostfritt stål, gjutjärn och aluminium . Koppar-kanske de dyraste-är en stor värmeledare , vilket innebär att maten tillagas jämnt , det är också lätt att rengöra , men det kan ändra smak och utseende av livsmedel . Rostfritt stål-lite billigare än koppar-värmer ganska jämnt , är lätt att rengöra och är icke-reaktiva , så det inte kommer att förändra smaken eller utseendet på maten . Gjutjärn är överkomligt för de flesta budgetar , kockar jämnt och är non-stick , men det kräver ständig vård eftersom det är risk för rost . Aluminium kan vara billig och är en bra ledare av värme , men det slits snabbt , reagerar med vissa livsmedel och måste bytas oftare .
4 .
titta på om kokkärlet är icke-stick eller inte . Om du ofta fräs , stekt eller steka mat , är icke-stick köksredskap ett bra val . Om du brukar göra soppor , grytor , såser och grytor får icke-stick köksredskap inte vara nödvändigt .
5 .
Leta efter en färg som passar din stil om du har det här alternativet. Beroende på materialet i kokkärlet , kan du inte ha en färg som alternativ .
tips och varningar
Anodiserad aluminium är tåligare än vanlig aluminium .
