En allvarlig hängivenhet till matlagning ger vackra måltider, men den lämnar händerna allt annat än vacker. Vid varje tur finns det en annan hot mot välbefinnande dina händer och naglar-från våta sänkor till blixtrande heta ugnar till vassa knivar till slipmedel. Köket är ett minfält! Men med lite uppmärksamhet på detaljer är det möjligt att hålla händerna så smidigt som dina berömda hollandaisesås.
som det är att andra problem miljöer, återfuktande är en nyckelfaktor för att bevara dina händer. Om du är orolig för att blanda en kemiskt baserad fuktkräm med något du sluta äta, återfukta med lite olivolja eller smör. De är lika bra som handkräm
1
skärning eller hugga
Här är ett bra anfall bästa försvar:. . Arbetet med din kniv färdigheter ! Oavsett om du tränar på egen hand eller ta en klass, blir bekväm med dina verktyg kommer att minimera halk-och skärsår. Ingenting Mars en vacker finger som en lång, ful skåra.
Och det är inte bara knivar som har farliga kanter: skalare grönsaker, mandoliner, rivjärn ost, sax, zesters, mixers, matberedare . . . ibland kan det verka som det är något vasst överallt du slår.
Det bästa sättet att undvika att skada dig själv är att vara noggrann och försiktig med alla kök verksamhet: Använd fingret vakter med några maskiner eller verktyg som kräver dem, aldrig når in en maskin medan det fortfarande körs, och lagra dina knivar, skalare, och rivjärn på platser där du inte kommer råkar mot dem när de når in i en låda eller på en hylla.
Om det trots din perfekta kniv färdigheter, det händer att du skär dig, vara ansvarig: Stoppa vad du gör och tvätta klippa omedelbart och tillämpas antibiotisk salva huruvida klippa ser ut som det behöver det. Förutom att vara effektivt desinfektionsmedel, dessa salvor (Neosporin i synnerhet) innehåller också kraftfulla moisturizers som
hjälper huden att läka snabbare och med mindre av en chans att ärr. ring. Bandage din klippa och hålla den torr med en latex handske eller ett finger vakt (ett finger-bara latex ärm, finns på de flesta apotek).
2.
ånga och vatten
Allt gott ånga för ansiktet genom att öppna och spola ur porerna, det gör det inte för dina händer. Steam är torkning: När händerna torra efter att de har varit nedsänkta i ånga, de ger bort mer fukt än du vill ha dem. Detta kan motverkas genom att bära gummi eller silikon handskar samtidigt som arbetar med ånga och varma vätskor, eller genom att minnas att återfukta snart efter kontakt. Det är inte bara de heta saker som har en uttorkande effekt, men: Vatten vid någon temperatur blodiglar fukt som avdunstar från huden, så även skölja grönsaker eller knåda en fuktig deg kan torka ut dig. Fix? Du gissade rätt!. Fukt
3
BRÄNNSKADOR
En riktig yrkesrisk för den seriösa kocken, brännskador sear din hud och lämnar den röda och glänsande. Det finns mycket du kan göra för att förhindra brännskador i första hand: grillvantar, investera i värmetålig silikon pot-handtag täcker, och var försiktig när du arbetar runt öppen eld eller het metall, vatten eller olja. Alltid uppmärksam
Om du inte avsluta med en bränna-och det händer oss alla-det hjälper till att vara förberedd i god tid! Har bränna grädde, bandage, och en ren handduk i ett lättåtkomlig plats i köket för att göra en kall kompress.
Håll ett aloe vera växt i köket (du hittar en på sin höjd några trädgårds-leverans butik och på många livsmedelsbutiker, också). Växterna har tjocka blad som sekret en näringsrik vätska som är en fenomenal allrengöringsmedel bränna Salve, fuktkräm, ansiktsmask och hud beskyddare.
Om du halkar upp och gör dig illa, först bedöma graden av din bränna. Om det är omedelbar blåsor, eller att huden ser rå, omedelbart kontakta läkare.
För lätt brännskador som inte kräver läkarvård, kör isande kallt vatten över handen försiktigt klappa den torr, och sedan omedelbart tillämpa bränna kräm eller aloe vera.
Täck bränna ordentligt med ett löst tillämpas rent bandage. Om du får en snabb brännande bränna du av misstag vidrör en het spis eller få lite kokande vatten på fingret-you'll vill sköta det direkt: Applicera bränna grädde eller aloe. Den fukt och näring skydda din skada huden mot nötning. Följ med is eller en kall kompress
oönskade lukter
Köttkvarnar vitlök, filéa en fisk -. Köket är fullt av läckra råvaror vilkas mindre-än-dofterna dröja på fingrarna långt efter prep arbetet utförs.
Bli av med oönskade lukter genom att tvätta händerna ordentligt med varmt vatten och en mild rengörings att bli av med någon yta oljor.
Torka händerna helt och sedan tvätta dem igen. Om lukten kvarstår, gnida lite salt och pressad citron i dina händer och skölj sedan bort det.
