I en studie om medicinska egenskaper av honung , säger Frans Theunissen att den första forskningen som visade den antimikrobiella effekten av honung gjordes 1892 av den holländska forskaren van Ketel .
världens ledande forskare i medicinska egenskaper av honung är Peter Molan vid University of Waikato . Han säger att de flesta honung har medicinska egenskaper i viss utsträckning och utarbetat den Molan Gold Standard ( MGS ) , som mäter nivån av terapeutiska medel i honung för medicinskt bruk .
Honey tar vatten från bakterier
Honung drar vatten till sig själv .
Liksom alla sockerarter , är honung hygroskopiskt . Det vill säga , det drar vatten till sig själv .
Bakterier behöver vatten för att överleva , och det var från början antas att berövande av vatten var den stora antibakteriell effekt .
Skriva i World Wide Wounds , Molan sägs att honung behåller sin mikrobiell aktivitet även efter att det har spätts till en nivå där det inte längre kan locka vatten till sig själv . I själva verket blir det mer effektivt . Addera Honey producerar väteperoxid
Honey inte orsakar inflammation .
När utspädning , producerar honung väteperoxid .
Som 3 procent lösning , var väteperoxid som tidigare använts som ett sår rengöringsmedel men förlorade för eftersom det skadar vävnad och orsakar inflammation .
väteperoxid som produceras av honung är cirka 1.000 gånger mindre starka än de 3 procent lösning , men är lika effektivt . Det minskar inflammation och skadar inte vävnadsceller
Expert Insight
Tillämpa honung på ett sår skapar fördelar som är större än de hygroskopiska och antibakteriella effekter .
de lymfocyter ( vita blodkroppar) som bekämpar infektioner stimuleras av honung.
B-lymfocyterna gör antikroppar som bekämpar de toxiner som produceras av bakterierna. T-lymfocyter angriper kroppens celler som har invaderats av virus eller cancer . Dessa båda ökar snabbt på honung så låga koncentrationer som 0,1 procent , och fagocyter , som äter bakterier , stimuleras i så låga koncentrationer som 1 procent .
Honung hjälper till att läka sår
Manuka honung används för behandling av bensår.
honung varierar i sin medicinska effektivitet beroende på var det är och hur den behandlas .
2001 Molan åtog forskning på två typer av Nya Zeeland honung , varav en var en mulitifloral honung känt till har åtgärder på grund av väteperoxid . Den andra var manuka honung som har växtkemiska åtgärder , dvs växtkemikalier som kan skydda mot eller förhindra sjukdomar .
Molan fann både honung för att vara lika effektiva , men varnar för att inte all honung är lämplig för medicinskt bruk .
University of Waikato , där han arbetar ger den nya internationella standarden , den Molan Gold Scale , till marknadsförare av manuka honung för att hjälpa konsumenterna att inse att det är av medicinsk kvalitet och lämpar sig för behandling av sår såsom bensår .
Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom