Om storleken på ett sesamfrö , packar den lilla bruna linfrön en dänga . Trots sin ringa storlek , är linfrön full med näring och ger en rik källa av komplett protein . Förutom att innehålla fytokemikalier med antioxidant , anti - cancer och anti-inflammatoriska egenskaper , innehåller lin en hög andel omega - 3 fleromättade fetter .
Kolesterol och Linfrö
Centers for Disease Control and Prevention rapporterar att en av sex amerikaner har höga kolesterolhalter i blodet . Enligt CDC , en ansamling av vax , leder fettliknandekolesterol till hjärtsjukdomar och stroke . Regelbunden linfrön konsumtion kan hjälpa till att sänka totalkolesterol , triglycerider och LDL-kolesterolnivåeroch minska risken för blodproppar . Detta beror på lignan , linfrö är kolesterolsänkande förening .
Fördelar med Linfrö
Enligt University of Michigan , preliminära studier tyder linfrö hjälper människor som försöker att sänka kolesterolet . De rapporterar också pålitliga och relativt konsekventa vetenskapliga data som visar betydande fördelar med linfrö konsumtion från dem som lider med förstoppning och systemisk lupus erythematosus .
Forskning
Linfrö förmåga att sänka kolesterolhalten är föremål för mycket forskning. Under 2007 , det Pennington Biomedical Research Center omdömet nio kliniska studier som undersöker linfrön effektivitet i att sänka kolesterol . Deras översyn ledde dem som tyder på att 15 till 50 gram av hela eller pulveriserad linfrön minskar dagligen blyg total -och LDL-kolesterol med 1,6 till 18 procent . Hela linfrön och linfröpulverförefaller mer effektiva på att minska kolesterol än linfröolja . Forskare vid Iowa State University Nutrition och Wellness Center rapporterar daglig konsumtion av 3 msk . linfrö reducerad kolesterol hos män med knappt 10 procent under tre månader . Iowa State University professor Suzanne Hendrich sade, även om det sänker kolesterolet mindre effektivt än vanliga droger , det sänker nivåerna nog att göra det ett alternativ för män som inte kan ta läkemedel .
Förbrukning
< p > Linfrö kan köpas på lokala hälsokostbutiker eller till och med många hörn livsmedelsbutiker . Hela linfrön är bäst i muffins eller brödmixer eller strös på yoghurt , sallader , spannmål eller andra livsmedel . Medan marken linfrö måltid ger kolesterolsänkande lignaner , oxiderar fröet måltiden om de lämnas oförbrukad för länge . Oxidation förändrar mat smak och minskar produktens hälsosamma omega - 3 -fettsyror , som anses en viktig faktor för hjärtinfarkt förebyggande. Tugga hela frön noggrant och överväga att använda en kaffekvarn för att mala dina egna frön . Annars köper mark linfrö och hålla den i kylskåp . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom