1953 , fysiolog Ancel Keys fann att i sex länder fanns det ett samband mellan mättat fett konsumtion och hjärtsjukdomar . Detta började tanken på ett samband mellan fett och sjukdom . Även på den tiden fanns det 22 länder med uppgifter som kunde ha använts , nycklar används endast sex länder . När alla 22 användes , fann man inget samband mellan hjärtsjukdomar och fett .
Betydelse
Sedan dess har det gjorts studier både stöd och vederlägga idén att fett intag är dåligt för hälsan . Enligt en artikel i Män s Health Magazine , många av studierna som försöker länka mättat fett till dålig hälsa har varit bristfällig . Minst en hälsa stödgrupp , den Weston Price Foundation uppmuntrar intag av mättat fett .
Funktion
De tre vanligaste mättade fetter som människan äter är stearin syra, palmitinsyra och laurinsyra . Forskarna är överens om att stearinsyra är godartad eller bra för hälsan , enligt artikeln i Män Hälsa . Dr Mary Enig konstaterar att vi behöver dessa tre mättade fetter för många viktiga kroppsfunktioner , immunsystemethälsa , hormonproduktion och för energi .
Typer
mättade fetter , enligt en artikel av Enig och Sally Fallon , omfattar fetter som är mycket stabila , inte härsknar , och vanligtvis är fasta vid rumstemperatur . Din kropp gör dem från kolhydrater eller du får dem från animaliska källor eller tropiska oljor som kokosolja och palmolja . Stearinsyra , en av de mättade fetter , vänder sig till oljesyra , vilket är samma fett som finns i olivolja .
Överväganden
Binjurarna är två körtlar att sitta på toppen av våra njurar och arbeta i en komplex symfoni för att producera sex och steroidhormoner . Det finns två delar till binjurarna . Hjärnbarken är där steroidhormoner produceras, och medulla är där den " kamp eller flykt " hormoner , adrenalin och noradrenalin , produceras. Adrenal trötthet syftar på teorin att genom att hålla kroppen i ett konstant stressade tillstånd - genom att äta för mycket socker , bearbetade livsmedel och raffinerat mjöl , eller genom att dricka för mycket kaffe och bestående för mycket känslomässig och mental stress - dina binjurar kan blir överansträngd .
Fördelar
Mättat fett är hög i kolesterol . Kolesterol är en föregångare till de steroida och könshormoner som produceras i binjurarna. De flesta av våra kolesterol görs inom vår kropp , men resten får vi från att äta mättat fett . Vi behöver mättade fetter för kolesterol de ger , som kommer att hålla våra binjurarna friska , enligt Boost - immun - health.com . Att äta mättade fetter kan stödja adrenal funktion . Enligt John G. Connor , en licensierad mästare akupunktör , kan komplettera kosten med mättade fetter hjälpa till att lösa binjureutmattning . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom