Vad är Ginseng Root

? Amerikansk ginseng ( Panax quinquefolius ) är en flerårig ört som växer från Maine längs den östra kusten till Alabama . År 1970 var det skördas till den grad att USA hade att lista det som en utrotningshotad art . Denna ört har en mängd olika användningsområden och är för närvarande exporteras av 18 stater . Om

ginseng ört har blivit en lönsam gröda på grund av den användbara roten den producerar . Roten till ginseng växt rapporteras att betjäna en mängd olika användningsområden , inklusive sänka blodsocker , förebygga stress och främja avslappning. Enligt Food and Drug Administration ( FDA ) ginseng är ett " allmänt erkänd säker mat . "
Historia

När vild ginseng började odlas kommersiellt i slutet 1800s . Trots tidigare försök med växande örten misslyckats med att vara lönsamma , de Fromm bröderna planterade 100 plantor 1904 i Marathon County , Wisconsin , där de väder-och markförhållanden var gynnsamma för grödan . Deras upptäckt har lett till detta län blir den främsta producenten av ginseng i USA , som ger 10 procent av världens utbud . 1990 jordbrukare i detta län skördade $ 70.000.000 värde av ginseng .
Tillväxt

Ginseng är planterade från frön på hösten . Från det att den är planterad , det tar tre till fem år att växa till den grad att den kan skördas och exporteras . Vid denna punkt, roten av växten mäter 3-8 inches lång och 1/4 till 1 tum i tjocklek. Rötter redo för export kommer att innehålla cirkulära åsar och är mjuka och vaxartad i konsistens när de delas . Om roten är torr eller glansig , är det mindre värdefulla .
Harvest & Lagring

Rötter som har nått önskad storlek skördas på hösten . När skördas , de tvättas noggrant och hanteras med omsorg för att undvika skador på färg eller runda markeringar som finns på högsta kvalitet rötter . När tvättas , är ginseng rötter placeras på ett trådnät i ett väl ventilerat och uppvärmt rum för att främja torkning. Denna process börjar med rummet på 60 till 80 grader F och varar i fyra till sex veckor , under vilken temperaturen ökade tills den når 90 grader C. När de är torkade , ska rötter förvaras i torra behållare som inte kan nås av gnagare .
export & Import

Ginseng är en vanlig ingrediens i asiatiska livsmedelsprodukter som säljs i USA . Amerikansk vuxen ginseng är dyrare än koreanska odlade ginseng . Som sådan , de flesta av ginseng som odlas i USA exporteras , medan United State importen ginseng från Sydkorea till salu i Amerika . I de länder i Fjärran Östern där ginseng är vanligt , det används i tandkräm, läsk , godis , te, cigaretter och tuggummi . Produkten kan även köpas hel , som kristaller , extrakt eller pulveriserade kapslar . Addera