När man diskuterar de hälsopåståenden för vinäger , är vinäger i fråga brukar äppelcidervinäger . Entusiaster kommer också att ange att det bästa valet är ofiltrerad äppelcidervinäger . Finns i livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker , har ofiltrerad ättika ett grumligt utseende . Den grumligt utseende är vad som kallas " mamma ", en trådiga substans som ser lite ut som flytande spindelväv. Mamma är en cellulosa består av Acetobacter . Mamma är också det som vänder alkohol , som vin , i vinäger . De flesta stor vinäger filtreras och pastöriseras , ta bort mamman och göra vinäger mer visuellt tilltalande.
Fördelar med Vinäger
Det vetenskapliga underlaget är fortfarande blandade , men det finns anledning att tro att en del av de hälsopåståenden om vinäger minst är giltiga . År 2006 verkade en studie på råttor som tyder på att vinäger minskar kolesterol och andra studier visar att vinäger hjälper till att sänka blodtrycket . En annan studie tittade på folk som åt sallader med olja och vinäger dressing fem gånger i veckan . Forskningen visade att dessa människor hade lägre frekvens av hjärtsjukdomar , som av ännu , det finns inga bevis för att vinäger var orsaken .
En av de mest utforskade områden är effekterna av vinäger på blodglukosnivåer . Studierna tycks visa att vinäger kan sänka nivåerna , vilket kan vara till nytta för diabetiker . En studie 2007 var liten , men lovande . Läkarna såg på 11 personer med typ 2-diabetes och fann att de kunde sänka blodsockernivåerna med 4 till 6 procent när man tar två matskedar vinäger före säng .
En av de mest populära skäl att äta vinäger är för viktminskning . Även om det inte var nytt , fick vinäger kost popularitet på 1950-talet , då Dr DC Jarvis publicerade " Vermont Doctor guide till god hälsa . " Äppelcidervinäger är tänkt att stärka kroppens förmåga att bränna fett och minska aptiten och suget . Addera Hur man använder vinäger
Vinäger är en oprövad behandling , och så det finns inga officiella rekommendationer för dess användning . Dr Jarvis rekommenderas " två teskedar fulla av honung och två teskedar fulla av äppelcidervinäger tas i ett glas vatten en eller flera gånger om dagen . " För bantare , är den traditionella doseringen 2-3 teskedar vinäger i ett glas vatten tre gånger om dagen , cirka 30 minuter före en måltid . En fjärde dos ungefär två timmar efter middagen är frivilligt att hjälpa till att stävja kväll småätande .
Varningar
Innan ättika hälsa kost är det lämpligt att rådgöra med din läkare . Långvarig vinäger användning kan minska bentätheten och kaliumnivåerna , så att personer med osteoporos eller låga kaliumnivåer bör absolut rådgöra med sin läkare innan du påbörjar vinäger kost . Diabetiker bör också kontrollera med sin läkare , eftersom vinäger påverkar inte bara blodglukosnivåer, men det innehåller krom , vilket kan påverka insulinnivåer .
Eftersom äppelcidervinäger är extremt surt , späda ut det med vatten eller juice innan du sväljer . Den ättiksyra i ättika kan skada tandemaljen och kan vara irriterande i mun och svalg . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom