Medan lecitin utvinning hade funnits i århundraden , var det inte förrän i början av 1980-talet som en flytande form eller lecitin infördes . Det var först marknadsförs av Central Soya som kosttillskott .
Funktion
Flytande lecitin används i kosmetika som en mjukgörande och återfuktande medel , och som en kulinarisk förtjockningsmedel . Den har en rad medicinskt bruk , till exempel vitamin absorption och kolesterol reglering .
Typer
Medan lecitin kan härledas från ett antal källor , och är även produceras naturligt i levern , är det oftast utvinns ur sojabönan.
Överväganden
Flytande lecitin smak anses ofta vara obehagligt på egen hand . Om det tas som ett kosttillskott , anser gel flikar .
Varning
Medan lecitin är allmänt anses säkert , finns det några biverkningar från överkonsumtion , bland annat huvudvärk , illamående och kräkningar . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom