Getter mjölk Fördelar

Även om det fortfarande är relativt sällsynt i USA , där komjölk är kung , över hela världen , konsumtionen av getmjölk är faktiskt högre än för komjölk . Eftersom intresset för hållbar utveckling och att hitta hälsosammare alternativ till vanliga livsmedel växer , är till och med fler människor söker in getmjölk och produkter tillverkade av det , till exempel ost och smör , som ett alternativ till att konsumera komjölk . Medan ko och getmjölk är liknande i sin grundläggande sammansättning , gör getmjölk ger några betydande fördelar jämfört med det av kor . A Greener Mjölk altenative

Getter tar mindre plats , använder mindre resurser och kräver mindre vård än sina nötkreatur kusiner i produktionen av sin mjölk . Enligt webbplatsen Goat världen , "De flesta av det ökade get popularitet ( i USA ) har varit resultatet av en växande trend mot att uppnå ett visst mått av självförsörjning hos många människor , både av ekonomiska och estetiska skäl . " En förorts familj kan till och med hålla en get för att tillgodose sina dagliga behov mjölk , minskar behovet av miljontals hormonbehandlade, metanbildande kor . Addera ett potentiellt alternativ för laktosintoleranta personer

Laktos är en sockerart som finns naturligt i mjölk . Personer med laktosintolerans kan inte metabolisera detta socker . Drabbade kan uppleva gasbildning , uppblåsthet , kramper och diarré . Medan getmjölk och komjölk innehåller liknande nivåer av laktos , en del människor faktiskt tycker getmjölk lättare att smälta och därmed undvika de obehagliga symptom på laktosintolerans . Addera utmärkt källa till kalcium

kroppen behöver kalcium för att växa och bibehålla bentätheten , och för att upprätthålla tandhälsa . En kopp getmjölk innehåller 33 procent av rekommenderat dagligt intag av kalcium och endast 168 kalorier . En kopp getmjölk innehåller också en större mängd vitamin A , riboflavin och niacin än samma mängd komjölk .
En bra källa till protein

En kopp av getmjölk ger 8.7 gram protein , cirka 18 procent av RDI för protein . Protein består av aminosyror som används av kroppen för vävnadsreparation och muskeltillväxt. Getmjölk är en kostnadseffektiv källa till högvärdigt protein .
Kalium

Kalium används av kroppen för att reglera blodtrycket och hjärtfunktion . En kopp getmjölk ger knappt 500 mg av denna hjärt - skyddande näringsämnen .
Hälsosammare för barn

Eftersom getmjölk innehåller inte agglutinin , fettkulorna don 't kluster tillsammans som de gör i komjölk , vilket gör getmjölk lättare för kroppen att smälta . Eftersom den inte innehåller agglutinin , gör getmjölk behöver inte homogeniseras . Homogenisering förändrar den kemiska strukturen av fettet i mjölken. Det finns en debatt om effekterna på hälsa av att dricka mjölk som har homogeniserade . Addera