Nära anhöriga till plommon inkluderar körsbär , nektarin , persika , mandel och aprikos . Torkade plommon är allmänt känd som katrinplommon . Den europeiska plommon ( Prunus domestica ) används främst för att göra katrinplommon , och det japanska plommon ( Prunus salicina ) är den välbekanta färsk frukt . Den europeiska plommon kom från västra Asien , medan den japanska plommon har sitt ursprung i Kina och var så långt tillbaka som 479 f.Kr. av Konfucius nämnts . Prunus salicina fördes till Japan först innan de börjar andra delar av världen , därav namnet japanska plommon . Den plommonträd symboliserar höga ålder och visdom i kinesisk mytologi .
Typer
Det finns flera sorter av plommon , varierar i storlek och form från små till stora , avlånga eller runda. Plommon kan vara lila , svart , röd , grön , blå eller gul . Plum växter kan sprida buskar eller rejäla träd med ömtåliga eller tunga blad . De två vanligaste typerna av plommon , den europeiska och den japanska, erbjuder flera sorter inom varje typ men de två typerna kan inte vara korspollinerade .
Funktioner
Japanska plommon är en riklig källa till kostfiber , citronsyra och vitamin C ( askorbinsyra ) . De är också rika på vitamin E , B1 , B2 ( riboflavin ) , B6 och provitamin A. Plommon ger en källa av kalium , tiamin och bor som tros hjälpa till att förebygga osteoporos . Ett antal spårämnen och mineraler finns i plommon : magnesium , kalcium , järn , fosfor , natrium och mangan . Japanska plommon är låga i fett och kalorier och högt i kolhydrater, antioxidanter och citronsyra .
Betydelse
När kroppen förbränner maten för energi det resulterar i produktionen av mjölksyra. Om blodet blir för surt på grund av en ansamling av mjölksyra , kommer det att bidra till kroniska sjukdomar som artrit , reumatism och reumatoid artrit . En ansamling av mjölksyra kan också vara en faktor vid sjukdomar i levern, diabetes och cancer. Citronsyra omvandlas mjölksyra i vatten och koldioxid för effektiv eliminering från kroppen .
Fördelar för Artrit
Citric - syrarikajapanska plommon och artrit gör för ett kompatibelt par . Eftersom människor ålder , saktar ämnesomsättningen , vilket orsakar åldrande celler och mindre effektiv mat - till - energiomvandling . Den höga halten av citronsyra finns i plommon hjälper till att kontrollera kroppens nivåer av mjölksyra och förbättrar ämnesomsättningen . Ett plommon är riklig tillgång av fosforsyra kan också spela en roll i förbättrad ämnesomsättning och förhindra cellernas åldrande . Även den japanska plommon är mycket sura , det är en anti - inflammatorisk mat och har en alkaliserande ( mindre surt ) effekt när de konsumeras , för att lindra smärtan av stela och inflammerade artros leder .
Varning
p Det finns vissa livsmedel som har visat sig ha förvärras eller till och med lett till artrit . Sedan kan förvärras av kronisk smärta och obehag i samband med artrit när blodet blir för surt , är det bäst att undvika problem med mycket sura livsmedel som tomater och tomatsåser . Raffinerade eller bearbetade vitt mjöl och dess biprodukter som bröd och pasta bör undvikas , eftersom vitt mjöl omvandlas till socker när de intas , och socker är känd för att förvärra artros . Detsamma gäller för alla former av socker , rött kött , paprika , aubergine och potatis . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom