Molisch-testet används för att upptäcka förekomsten av kolhydrater i ett ämne. Den är baserad på uttorkning av kolhydrater för att bilda furfural eller hydroximetylfurfural i närvaro av koncentrerad svavelsyra. Dessa föreningar reagerar sedan med a-naftol för att ge en lila eller violett färg.
Steg-för-steg-procedur:
1. Provförberedelse: Ta en liten mängd av ämnet som ska testas i ett provrör. Om provet är fast, lös eller suspendera det i en liten volym vatten.
2. Tillsättning av α-naftol: Tillsätt några droppar α-naftollösning (1 % i etanol) i provröret.
3. Koncentrerad svavelsyra: Tillsätt försiktigt koncentrerad svavelsyra (H2SO4) längs provrörets sidor, låt det bilda ett separat lager under provlösningen. Blanda inte de två lagren.
4. Observation: Observera reaktionszonen där de två skikten möts. Om det finns kolhydrater kommer en lila eller violett färg att utvecklas vid gränsytan.
Kemiska reaktioner:
1. Uttorkning av kolhydrater:Den koncentrerade svavelsyran dehydrerar kolhydraterna och omvandlar dem till furfural eller hydroximetylfurfural.
2. Reaktion med α-naftol:Furfural- eller hydroximetylfurfural som produceras i steg 1 reagerar med α-naftol i närvaro av svavelsyra för att bilda en lila eller violettfärgad förening. Denna färgade produkt är känd som Molischs kromogen.
Tolkning av resultat:
- Positivt resultat:Bildandet av en lila eller violett färg vid gränssnittet indikerar närvaron av kolhydrater i ämnet.
- Negativt resultat:Om ingen färgförändring observeras, tyder det på frånvaron av kolhydrater eller att koncentrationen av kolhydrater är under testets detekterbara gränsen.
Molisch-testet är ett preliminärt test för att upptäcka förekomst av kolhydrater och används ofta som ett screeningtest innan man går vidare med mer specifika tester för olika typer av kolhydrater.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online