De små blodkärlen som tillåter mat, syre och andra ämnen att passera till cellerna kallas kapillärer. Kapillärer är de minsta blodkärlen i kroppen och bildar förbindelsen mellan artärer och vener. De finns i alla vävnader och organ i kroppen och spelar en avgörande roll i utbytet av näringsämnen, syre och avfallsprodukter mellan blodet och cellerna.