Hur man gör Brahmi Ghee

Ghee är skirat smör används huvudsakligen i indisk matlagning och i ayurvedisk helande metoder . Brahmi är ett växtbaserat pulver som påstods ha föryngrande egenskaper . Den används främst som en nerv tonic och som ett minne booster . Vid tillsats till smörolja kan också användas som en läkande salva för mindre irritationer och brännskador. Traditionellt den appliceras lätt på insidan av näsan som en sätt att leverera de örter i blodomloppet. Saker du behöver
Ett pund osaltat smör
durkslag eller nät sil
Cheesecloth
Glasburk med lock
2 tsk . Brahmi ört pulver
Mätglaset
Visa fler Instruktioner
Göra Ghee
1

Placera ett halvt kilo osaltat smör i ett oskyddat kastrull och slå på värmen på låg .
2

Sänk värmen något upp till en långsam sjuda när smöret har smält helt . När smöret värmer du kommer att börja se en svag skumning upptill , se till att det inte kokar över sidan . Inte rör blandningen . Detta är en process som måste följas noggrant , så lämna inte pannan obevakad för länge . Addera 3

Titta efter smöret blir transparent , vilket innebär att endast en del restsedimenteringpå botten. När blandningen är klar, aktivera värmen av spisen och låt svalna under upp till 30 minuter. Matlagning ghee vidare efter denna punkt kan få den att brinna . Den ghee ska vara en ljus bärnstensfärg men inte mycket mörkare .
4

Placera durkslag eller nät sil över en skål eller kastrull och linje silen med en bit cheesecloth .
5

Häll blandningen försiktigt genom sil och sedan överföra den klara vätskan i glaskonservindustrin burkar . Om ghee har förberetts på rätt sätt , kommer det att stelna i en ljus , gul färg .
Förbereda Brahmi Örter
6

Blanda två teskedar Brahmi ört pulver i två koppar vatten . Ställ blandningen på spisen och låt sjuda tills vätskan har reducerats till hälften .
7

Använd cheesecloth och litet durkslag för att sträcka minskad växtbaserade vätskan i en skål .
8

Sätt en kopp ghee i en liten kastrull och tillsätt växtbaserade vätskan . Ta till en långsam sjuda och koka tills allt vatten har avlägsnats och den smörolja åter nått transparens. Detta tar cirka 20 till 30 minuter . Var försiktig så att de örter och smör för att koka över .
9

Kyl Brahmi ghee på spisen i ca 20 minuter och häll i en glasburk .