Vad menas med skörbjugg?

Skörbjugg är en sjukdom som orsakas av brist på vitamin C. Vitamin C är nödvändigt för produktionen av kollagen, ett protein som finns i alla bindväv i kroppen. När det inte finns tillräckligt med C-vitamin kan kollagen inte produceras ordentligt, vilket leder till en försvagning av bindväven. Detta kan orsaka en mängd olika symtom, inklusive:

* Blödande tandkött

* Lätt att få blåmärken

* Trötthet

* Svaghet

* Ledvärk

* Hudproblem

* Dålig sårläkning

* Anemi

* Skörbjugg kan vara dödlig om den inte behandlas.

Vitamin C finns i många frukter och grönsaker, inklusive apelsiner, grapefrukter, citroner, limefrukter, jordgubbar, tomater och potatis. Det finns även i kosttillskott.