Hos djur, inklusive människor, får vi energi från maten vi äter och inte direkt från solljus. När vi konsumerar växtbaserade livsmedel eller produkter som härrör från djur som har ätit växter, får vi i oss den kemiska energi som lagras i deras molekyler, främst i form av kolhydrater, fetter och proteiner.
Inuti våra kroppar bryter matsmältningen ner dessa komplexa matmolekyler till enklare komponenter, vilket i slutändan genererar glukos. Glukos transporteras sedan till mitokondrierna, våra cellers energiproduktionscentra. Genom olika metaboliska vägar som glykolys, citronsyracykeln (Krebs-cykeln) och oxidativ fosforylering omvandlas glukos till ATP, cellers universella energivaluta.
ATP (adenosintrifosfat) är en molekyl som lagrar kemisk energi i sina högenergibindningar. Dessa bindningar kan brytas ned för att frigöra energi när det behövs för olika cellulära processer, inklusive muskelkontraktion, nervimpulsöverföring och aktiv transport av molekyler.
Sammanfattningsvis är solljus involverat i energiomvandlingen främst genom fotosyntes i växter. Men den energi som används av människor och andra djur kommer från att konsumera växter eller växtbaserade produkter, som tillhandahåller råvarorna för cellandning och den ultimata genereringen av ATP i våra muskelceller och i hela kroppen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online