Kommer förbud mot rött färgämne nr 3 att leda till fler åtgärder?

Det nyligen gjorda förbudet mot Red Dye No. 3 av Europeiska unionen har väckt förnyad debatt om säkerheten hos konstgjorda livsmedelsfärgämnen. Vissa konsumentförespråkare kräver att fler åtgärder vidtas för att skydda konsumenterna från potentiella hälsorisker i samband med livsmedelstillsatser.

Red Dye No. 3, även känd som erythrosin, är ett syntetiskt färgämne som används för att förstärka färgen på en mängd olika livsmedel, inklusive godis, drycker, bakverk och glass. Det har använts i livsmedelsindustrin i decennier, men det finns en växande oro för dess säkerhet.

Vissa studier har kopplat Red Dye No. 3 till ett antal hälsoproblem, inklusive hyperaktivitet, allergier och cancer. Under 2008 genomförde Europeiska myndigheten för livsmedelssäkerhet (EFSA) en granskning av tillgängliga vetenskapliga bevis på Red Dye nr 3 och drog slutsatsen att det inte kunde uteslutas som en möjlig orsak till hyperaktivitet hos barn.

Som svar på EFSA:s iakttagelser förbjöd Europeiska unionen Red Dye No. 3 2010. Förbudet trädde i kraft 2012.

USA har ännu inte följt efter och förbjudit Red Dye No. 3. U.S. Food and Drug Administration (FDA) har granskat de tillgängliga vetenskapliga bevisen och kommit fram till att det inte finns några övertygande bevis för att Red Dye No. 3 utgör en hälsorisk.

Men vissa konsumentförespråkare hävdar att FDA:s beslut är baserat på föråldrad vetenskap. De pekar på den växande mängden bevis som tyder på att Red Dye No. 3 kan vara kopplad till ett antal hälsoproblem.

De uppmanar FDA att vidta fler åtgärder för att skydda konsumenter från potentiella hälsorisker i samband med livsmedelstillsatser. De uppmanar FDA att bedriva mer forskning om röd färgämne nr 3 och att överväga att förbjuda färgen om bevisen visar att det är skadligt.

FDA har sagt att de kommer att fortsätta att övervaka de vetenskapliga bevisen på Red Dye No. 3 och kommer att vidta lämpliga åtgärder vid behov.

Vad är nästa steg?

Det är möjligt att EU:s förbud mot Red Dye No. 3 kommer att leda till fler åtgärder från USA:s sida. FDA kan bedriva mer forskning om färgämnet och kan i slutändan besluta att förbjuda det om bevisen visar att det är skadligt.

Dessutom skulle konsumenttrycket också kunna spela en roll för att få fler åtgärder. Om konsumenter är oroliga över de potentiella hälsoriskerna som är förknippade med röd färgämne nr 3, kan de välja att undvika livsmedel som innehåller färgämnet. Detta kan leda till en minskning av efterfrågan på livsmedel som innehåller Red Dye No. 3, vilket i sin tur kan leda till att tillverkare tar bort färgen från sina produkter.

Bara tiden får utvisa hur framtiden ser ut för Red Dye nr 3. Det är möjligt att färgen kommer att förbjudas i USA, eller så kan den fortsätta att användas utan begränsningar. Emellertid har EU:s senaste förbud mot röd färgämne nr 3 verkligen väckt förnyad debatt om säkerheten hos konstgjorda matfärgämnen.