När man står inför utsikten att gå vegan , många människor har svårt att ge upp ost . Den goda nyheten är att du inte behöver gå utan . Kokböcker svämma över med recept på vegansk ost , och en häpnadsväckande mängd olika veganska ostar finns också på hälsokostbutiker . Men ta en stund att hantera förväntningar - precis som du inte förväntar dig ett äpple för att smaka som en apelsin , ska du inte räkna med vegan ost att smaka som ost gjord av ett djurs mjölk . Det är en helt annan mat . Uppskattar alla livsmedel för vad de är . Här är en enkel , välsmakande vegan ost recept för att fundera . Detta är vad du behöver
1 och 1/2 dl vatten
5 msk agar flingor
1/3 kopp näringsmässiga jäst flingor
halv kopp macadamianötter Billiga 3 msk citronsaft
1 msk tahini
1 msk god kvalitet sojasås
1 1/2 tsk vitlökspulver
1 1/2 tsk lökpulver
1/2 tsk gurkmeja ( ger färg naturligtvis ) katalog 1 /4 tsk salt
färskmalen peppar ( tillval )
Visa fler Instruktioner
1
Coat en 3 - cup plast eller glasbehållare med rundad botten med matlagning spray . Ställ åt sidan .
2
Blanda vatten och agar flingor i en liten kastrull och koka upp . Reducera värmen till låg och sjuda, rör om ofta, tills flingorna är helt upplöst (ungefär 5 minuter). Addera 3
Sätt de resterande ingredienserna i en mixer eller en matberedare , tillsammans med den upplöst agar . Process i några minuter tills helt upplöst . Skrapa överflödigt blandning från sidorna efter behov .
4
Häll i din förberedda behållare och cool , utan lock , i kylskåp . Låt svalna , lock och kyla över natten . Att tjäna , slå över på en tallrik eller styrelse och slice . Servera på kex eller bröd , eller skiva och använda för att göra en grillad ost smörgås . Detta bör hålla i kylskåp i upp till 5 dagar . Addera
