Botulism är ett potentiellt dödligt tillstånd som påverkar nervsystemet och kan orsaka förlamning. Det orsakas av att man konsumerar mat som innehåller botulinumtoxin, som produceras av bakterien Clostridium botulinum. Botulinumtoxin är det mest potenta nervgiftet som är känt för människor och det kan orsaka symtom som svaghet, suddig syn, sluddrigt tal och andningssvårigheter. Om den inte behandlas omedelbart kan botulism leda till förlamning och död.
Clostridium botulinum finns i jord, damm och vatten, och det kan också finnas i vissa livsmedel, såsom felaktigt konserverade konserver, fermenterade grönsaker och korvar. Intag av mat som innehåller botulinumtoxin kan orsaka botulism.
Botulism är sällsynt, men det är en allvarlig sjukdom som kan vara dödlig om den inte behandlas omedelbart.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online