Vad är meningen med att ett ämne testar positivt eller negativt för det näringsämnet?

Ett positivt testresultat för ett näringsämne betyder att ämnet innehåller det näringsämnet. Detta kan bero på ett antal orsaker, till exempel:

– Ämnet är en naturlig källa till näringsämnet.

– Ämnet har berikats med näringsämnet.

– Ämnet är förorenat med näringsämnet.

Negativt testresultat

Ett negativt testresultat för ett näringsämne betyder att ämnet inte innehåller det näringsämnet. Detta kan bero på ett antal orsaker, till exempel:

– Ämnet är inte en naturlig källa till näringsämnet.

– Ämnet har inte berikats med näringsämnet.

– Ämnet är inte förorenat med näringsämnet.

Det är viktigt att notera att ett positivt eller negativt testresultat inte nödvändigtvis betyder att ämnet är säkert eller skadligt att konsumera. Andra faktorer, såsom mängden av det närvarande näringsämnet och individens allmänna hälsa, bör beaktas när man fattar beslut om vad man ska äta.

Exempel

Här är några exempel på ämnen som kan testa positivt eller negativt för näringsämnen:

- Mjölk är en naturlig källa till kalcium och D-vitamin.

- Apelsinjuice är berikad med C-vitamin.

- Nötfärs kan vara förorenad med E. coli-bakterier.

Det är alltid en bra idé att läsa livsmedelsetiketter noggrant för att kontrollera om det finns information om näringsämnen och potentiella allergener.