Kan skräpmat orsaka cancer eller hjärtsjukdomar?

Det finns inget enskilt livsmedel som kan orsaka cancer eller hjärtsjukdomar. Men en diet som innehåller mycket skräpmat, såsom bearbetat kött, sockerhaltiga drycker och raffinerade spannmål, kan öka risken för att utveckla dessa tillstånd.

Cancer

Vissa studier har kopplat en diet rik på skräpmat till en ökad risk för cancer, inklusive kolorektal-, bröst- och prostatacancer. Detta beror troligen på det faktum att skräpmat ofta innehåller mycket mättat fett, socker och salt, som alla har kopplats till cancerutveckling. Dessutom är skräpmat ofta låg i näringsämnen som är avgörande för att upprätthålla ett hälsosamt immunförsvar, vilket kan göra det lättare för cancerceller att växa och spridas.

Hjärtsjukdom

En diet rik på skräpmat kan också öka risken för att utveckla hjärtsjukdomar. Detta beror på att skräpmat ofta innehåller mycket mättat fett och kolesterol, som båda kan leda till uppbyggnad av plack i dina artärer. Plackuppbyggnad kan göra dina artärer smalare, vilket gör det svårare för blodet att flöda till ditt hjärta. Detta kan leda till hjärtsjukdomar, såsom hjärtinfarkt och stroke.

Andra hälsoproblem

Förutom cancer och hjärtsjukdomar kan en diet rik på skräpmat också leda till ett antal andra hälsoproblem, inklusive:

– Fetma

- Typ 2-diabetes

- Karies

- Tandköttssjukdom

- Osteoporos

- Gallsten

- Njursjukdom

- Leversjukdom

Hälsosam kost

Det bästa sättet att minska risken att utveckla cancer, hjärtsjukdomar och andra hälsoproblem är att äta en hälsosam kost som är rik på frukt, grönsaker och fullkorn. Du bör också begränsa ditt intag av skräpmat och andra processade livsmedel.