Den kemiska analysen av växter

Den kemiska analysen av växter har gett en betydande mängd information om komponenterna i växtmaterial . Växtceller innehåller ett omfattande utbud av föreningar , alla med sina egna individuella egenskaper och metoder för extraktion för kemisk analys . Flera tekniker har utvecklats för att undersöka och utnyttja de kemiska beståndsdelarna i växter. Anläggningskomponenter

Huvudkomponenterna i växter är proteiner, kolhydrater och fettsyror. Sekundära föreningar inkluderar tanniner, lignin , terpenoids , fenoler och alkaloider . Dessa föreningar har olika kemiska strukturer och funktioner inom anläggningen och olika terapeutiska och industriella fördelar för människor . Lignin ger styrka och struktur till anläggningen stjälkar och trädstammar , och tanniner kan fälla ut proteiner i olösliga komplex som kan användas för att garva djurhudar . Analystekniker beror på vilken typ av anläggning och den förening som söks .
Ångdestillation

Ångdestillation används för att isolera aromatiska föreningar som eteriska oljor . Detta är en relativt enkel process som använder ånga för att förånga oljan som finns i växtmaterialet. Ångan passerar därefter genom en kylare innehållande kallt vatten, där den kondenserar , och vegetabiliska oljor, som är lättare och flyter ovanpå vattnet, separeras. Resterande vatten , som normalt innehåller löst växtmaterial , kallas blomvatten eller hydrolat . Addera gaskromatografi

gaskromatografi ( GC ) används främst att analysera fettsyror och kolesterol , men dess ideal ansökan gäller värmestabila , flyktiga ämnen såsom växt alkoholer . Föreningar som kan extraheras från växtmaterialet och direkt insprutas i kapillärkolonn av gaskromatografen. Värmestabilitet är nödvändig eftersom proverna utsätts för höga temperaturer i gaskromatograf , vilket får dem att förångas . Denna ånga transporteras genom kolonnen via en inert gas som inte reagerar med provet , såsom väte eller helium .
Detection

För analys , en rad detektorer kan användas, men flamjonisations detektion ( FID) är allmänt tillämpas för organiska ämnen. Detta fungerar genom att bränna provet för att producera ett elektriskt svar, som sedan kan mätas. Även om provet inte kan återvinnas efter bränning , förblir detta en effektiv metod för detektion i gaskromatografi .
Högupplösande vätskekromatografi ( HPLC )

Högpresterande vätskekromatografi ( HPLC) är en vanlig metod för växtanalys som används för analys av vitaminer, aminosyror , sockerarter och vissa växttoxiner. HPLC liknar gaskromatografi , med undantag för de föreningar som inte behöver vara flyktigt eller gasformigt . Provet måste emellertid vara i lösningsform innan det injiceras i kolonnen och vara fri från partiklar som kan störa analysen. Detection innebär mätning av ultravioletta absorbansen för de separerade föreningar. Addera