Asafoetida är en ört som är mest känd som en viktig krydda i indiska curryrätter , men det är också vanligt förekommande i iransk mat . Asafoetida gång var populärt i det antika Rom som en kulinarisk och medicinalväxt , men har fallit ur bruk i väst , även om den användes som ett hem botemedel för att bekämpa den spanska influensaepidemin1918 . En studie publicerad i Journal of Natural Products 2009 fann att föreningar som finns i asafoetida kunde uppvisa starkare antiviral potens mot viruset H1N1 , även känd som svininfluensan , än läkemedels amantadin , kan ett läkemedel som vanligen används för influensa A. Asafoetida finns i många livsmedelsbutiker i kryddhylla , och i många indiska och iranska livsmedelsbutiker . Lägg asafoetida till soppor, curryrätter , såser och kötträtter eller andra salta skålen .
Mörka bär
Mörk färgade bär , som fläderbär , har använts som kall och influensa busters i västra herbalism i århundraden . I en studie publicerad i tidskriften Acta Virologica 2001 , japanska forskare upptäckt att svarta vinbär hade antiviral aktivitet mot influensa A och B. Forskarna extraherade flavoniods från vinbär kallas antocyaniner och testade dem mot influensaviruset igen . De fann att flera av antocyanin flavonoider hade " potent " antivirala egenskaper . Antocyaniner finns i stora mängder i mörka frukter som blåbär , tranbär , björnbär, körsbär och Concord druvor . Det kan vara någon slump att den bär Säsongen avslutas precis som influensasäsongen i tempererade norra halvklotet börjar.
Lakrits
Lakrits är en ört som är mycket vanligt förekommande i både östra och västra herbalism för ett stort antal terapeutiska medicinska åtgärder . En studie publicerad i tidskriften Antimicrobial Agents and Chemotherapy 1997 funnit att en aktiv ingrediens i lakrits , glycyrrhizin , kunde skydda möss som fick en dödlig dos av influensa A2 ( H2N2 ) från döden . Möss som inte fick lakrits dog i genomsnitt 10 och 1/2 dagar , medan glycyrrhizin behandlade mössen överlevde hela 21 dagars provperiodoch därefter. Forskarna har teorier om att glycyrrhizin stimulerar interferon ( en naturlig antikropp ) produktion , vilket kan innebära att det finns ett brett spektrum antiviral . Lakrits kan köpas i hälsokostbutiker och kinesiska ört butiker , och används för att smaksätta högkvalitativa skandinaviska lakrits godis . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online