tuberös roten av yacon växten odlades av Incans så näringsrik mat källa och fortfarande konsumeras av moderna ursprungsbefolkningen i Sydamerika . Både yacon te , gjord av bladen från växten , och yacon sirap , gjord från roten , har blivit populär bland diabetiker på grund av blodsockersänkandeeffekter av te och lågt glykemiskt index av den söta sirapen .
yacon Tea
Te gjort av bladen av yacon anläggningen är nu allmänt tippad på Internet som ett effektivt sätt att naturligt lägre blodsocker för människor som lider av diabetes . En brasiliansk studie som publicerades i juli /september 2008 års upplaga av Revista Brasileira de Ciencias Farmacêuticas fann att en alkohol extraktion av yacon blad kunde minska glycemia i både diabetiker och icke-diabetiska råttor samt normalisera glukos enzymer .
Yacon rot
Yacon rot har visat sig vara en av de högsta naturliga källor av ämnen som kallas fruktooligosackarider , som är sockerarter som anses ha en hälsosam effekt på blodsockernivån . En koreansk studie publicerad i tidskriften biomolekyler &Therapeutics i juni 2009 fann att yacon rot extrakt minskas betydligt blodglukosnivåeri diabetiska råttor samt visat skydd mot oxidativ stress skador på bukspottkörteln .
Yacon Sirap
Yacon sirap är allmänt tillgänglig i hälsokostbutiker som ett naturligt sötningsmedel som påstods vara mindre skadligt för blodsockerhalten då konventionella produkter som vitt socker. En artikel publicerad i Clinical Nutrition i april 2009 beskrivs en argentinsk studie av daglig konsumtion av yacon sirap . Forskarna observerade att patienternas fasteinsulinserumindexminskade; det fanns också en minskning i kroppsvikt och BMI efter 120 dagar .
Potential
Yacon visar stark löfte som både mat och medicin för den moderna världen i en tid av minskande livsmedelsförsörjningen och öka andelen sjukdomar med kostrelaterade faktorer såsom diabetes . Yacon närvarande odlas i Tjeckien som en experimentell mat gröda som kan ge en hög avkastning och en näringsmässigt kraftfull stapelvara för många moderna kulturer . Addera
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online