Honung är den trögflytande , söt vätska som skapats av bin av nektar från blommande växter . Den färg, smak , doft, viskositet och egenskaper av honung varierar beroende på källan till nektar. Honung verkar för att bevara sig själv och har länge varit känt för sina antibakteriella egenskaper .
Enligt en studie som publicerades år 2008 i BMC komplementär och alternativ medicin , varierar honungens antibakteriella egenskaper beroende på vilken typ av nektar den skapas från . Under 2009 en studie i European Journal of Clinical Microbiology upptäckte att manuka honung , från den australiska trädet , är effektiv mot släktet av bakterier Campylobacter , som orsakar diarré , kräkningar och illamående , i så låga koncentrationer som 1 procent . Detta tyder på att Campylobacter , en " magsjuka ", kan behandlas med oralt intag av manuka honung .
Royal Jelly
Bidrottninggelé är en krämig pasta som utsöndras av bin som används för att mata larverna av bidrottningar . Även om det har en hög vattenhalt har den potenta antibiotiska egenskaper . Enligt en studie i Alternative Medicine Review 2008 , kanske honung har antibakteriella egenskaper ökas genom tillsats av små mängder av drottninggelé .
Propolis
Till skillnad från honung eller drottninggelé , är propolis inte ett livsmedel . Det är en klibbig substans som skapats av växt hartser som bina fastnar mot vax väggarna i deras bikupa . Forskarna är fortfarande oklart om dess användning . Det kan användas för att plugga hålen i strukturen av kupan, men också verkar spela en viktig roll i att hålla bakterier ur kupan. Addera antibakteriella komponenter
de antibakteriella egenskaper av honung , drottninggelé och propolis är sannolikt på grund av en kombination av antibakteriella komponenter .
Enligt en studie i Journal of Food Science 2008 , föreningar som kallas flavonoider finns i alla tre biprodukter . Bland annat flavonoider strids bakterier.
Honung , ett enzym som kallas glukosoxidas kan vara ansvarig för en del av sin antibakteriella aktivitet . Glukosoxidas omvandlar glukos och syre i glukolakton och peroxid . Peroxid är en kraftfull antiseptisk , en som ofta används i ren form för första hjälpen .
1990 forskare upptäckt ett protein i bidrottninggelé som de heter royalisin som är effektivt mot grampositiva bakterier . Resultaten publicerades i Journal of Biological Chemistry .
Potential
honung , bidrottninggelé och propolis har tillämpningar inom livsmedel , kosmetika och läkemedel som konserveringsmedel, antibakteriella medel och antiseptiska medel . Vissa naturliga produkter som Burts Bees , använder glukosoxidassom ett naturligt konserveringsmedel . Likaså sårläkande produkter som innehåller manuka honung finns redan på marknaden . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom