Enligt herbalist Christopher Hobbs , vilda gröna är en stor källa till bitter . Maskrosblad , groblad , malva , sugga tistel eller docka allt arbete med matsmältningen . Men inte alla människor har möjlighet att skörda sina egna grönsaker . I så fall köper gröna såsom grönkål , collards , endive eller till och med senap gröna är ett bra val .
I kinesisk medicin , är bittra livsmedel också kända för att flytta gifter längs vägen för eliminering . Detta anses renande och energigivande . Att äta bladgrönsaker , till exempel, bidrar till att minska slem , fett och vätskeansamlingar och sägs minska risken för allvarliga hälsoproblem . Bitter greener anses laxermedel , stimulerande , kylning och rensning . I boken Asian Health Secrets , akupunktör och kinesisk herbalist Letha Haddady skriver , " ... maskrosblad i en sallad eller rostad maskros rot som kaffesurrogat , renar levern . Andra bittra sallad , bland cikoria och endive , är rika i vitaminer , ännu bantning . "
Även om det finns bittra piller som finns på marknaden , de är i allmänhet ineffektiva . Enligt herbalist David Hoffman , om bittra örter ges i en kapselform och kan inte smakat , deras matsmältnings egenskaper inte spelar in . Det är bitterheten , genom smaklökarna och en reflexrörelse i hjärnan , stimulerar det en komplex reaktion hjälper matsmältningen . Växt- medicin i form av te eller tinktur , är emellertid ett bra komplement till bittra greens i dieten. Berberis , centaury , gentianarot och maskros rot är alla alternativ .
Ayurvedisk ( praxis i den indiska subkontinenten ) medicin, bittra örter sägs öka mag eld , vilket leder till bättre matsmältning och viktminskning . Förutom livsmedel och örter som redan är noterade , är bitter melon ofta används tillsammans med en rad bittra kryddor, till exempel senap utsäde och ingefära . Faktum är ingefära även används rå , tuggas före måltid eller riven och blandad med salt och citronsaft . Ingefära te är också allmänt används . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom