De medicinskt bruk av Örter & Kryddor

Du skulle nog hålla med om att kryddor gör vår mat smakar bättre , men de kryddor som du använder på din mat kan också hjälpa dig att bli friskare ! Många av de örter som vi använder för att krydda vår mat har också medicinska värde . Om du vet lite om några av de kryddor i köket , kan dina val gynna din hälsa . Gurkmeja
Gurkmeja är användbar som ett anti-inflammatoriskt och en antioxidant.

Gurkmeja smaker curry och levererar färglägga i senap , ost och smör . University of Maryland Medical Center ( UMMC ) rapporterar denna varma , pepprig , och något bitter krydda har använts i 4000 år för att behandla en rad olika tillstånd . Den curcumin i gurkmeja har anti-inflammatoriska och antioxiderande egenskaper. Medicinska studier har visat att gurkmeja kan minska gas och uppblåsthet , lindra ulcerös kolit , minska inflammation och stoppa blodplättar klibbar.

Gurkmeja kan orsaka mag upprörd , sår , och hypoglykemiska effekter , så att individer uppmanas att inte ta stora doser . Personer som tar blodförtunnande medel , diabetes mediciner och magsyra mediciner bör konsultera en kunnig läkare för att förhindra läkemedelsinteraktioner .
Oregano
Oregano kan förhindra utvecklingen av livsmedelsburna sjukdomar.

Oregano är en mycket aromatisk krydda som används i många mexikanska och italienska livsmedel . Oregano har antibakteriella och antioxiderande egenskaper . Oregano olja har visat sig inhibera tillväxten av vissa bakterier och kan hjälpa till att bekämpa livsmedelsburna sjukdomar. Enligt A 2 Z Health , kan oregano vara en av de högsta antioxidant livsmedel .

Medicinska studier med möss har visat att oregano olja är effektiv mot candida och Staphylococcus infektioner , och en mänsklig studie rapporterade att oregano olja tillskott är effektivt mot parasiten Blastocystis hominis .
vitlök
Vitlök kan sänka kolesterol och förebygga blodproppar i vener och artärer .

Vitlök har använts för både matlagning och helande sedan urminnes tider . American Academy of Family Physicians ( AAFP ) rapporterar att vitlök har milda kolesterolsänkande effekter , kan minska blodplättsklumpningoch minskar risken för mag-och tjocktarmscancerutan negativa bieffekter . Studier rörande vitlök förmåga att sänka blodtrycket hos hypertensiva individer har visat blandade resultat .

Äta rå vitlök anses allmänt säker och verkar inte interagera med mediciner , även om individer som står inför operation kan rådas att undvika höga doser av vitlök , därför att den kan sträcka sig koagulationstid . Att äta vitlök på fastande mage , men kan orsaka mag upprörd . Topikal användning av vitlök kan orsaka brännskador och blåsor .
Timjan
Timjan kan hjälpa dig att behålla en positiv stämning och kognitiv funktion när du blir äldre .

Timjan s distinkt doft och smak kan förbättra smaken av bönor, grytor och äggrätter . Det är hög i vitamin K och järn , och har antioxiderande egenskaper . Tymol är en flyktig olja del av timjan , och medicinsk forskning bekräftar hälsoeffekterna av denna komponent . Tymol studier på råtta visar sig en ökning av hälsosamma fetter i celler och förbättring av DHA nivåer .

Timjan har effektiva antimikrobiella egenskaper mot stafylokocker och flera andra giftiga bakterier .

Timjan fördelar din hjärna . En studie med råttor som redovisas i " British Journal of Nutrition " visade att komplettera med timjan ökar Omega - 3 -fettsyror i hjärnan och ökar antioxidanter . Detta kan förbättra kognitiv funktion när vi åldras , och bibehålla en positiv stämning . Addera