Polyfenoler är antioxidanter som finns i växter som kan gynna hälsan . Huvud polyfenol som finns i druvor - och druvproduktersåsom rött vin - kallas resveratrol . Resveratrol är en anti-inflammatorisk som också har anticanceregenskaper . Den antiinflammatoriska effekten främjar friska blodkärl .
Röda druvor är också rika på antocyaniner , som ger druvorna deras röda och lila färg . Antocyaniner närvarande studeras som botemedel mot en rad olika hälsoproblem, bland annat inflammation , cancer och diabetes .
En studie från University of California - Davis School of Medicine fann att druvkärneextrakt , som är rikt på polyfenoler , reduceras blodtrycket hos patienter . Addera ättiksyra
tången av vinäger kommer från ättiksyra. Ättiksyra har visats öka hälsan hos blodkärl och hjärt-kärlsystemet genom att minska kolesterol , så att blod kan flöda mer fritt. En National Institute of Health studie har visat att ättiksyra minskar högt blodtryck .
Syran i vinäger gör också kalcium i animaliska livsmedel mer tillgängliga , genom att lösa ben och skal . En studie utförd av Harvard Medical School har visat att ökad kalcium minskat blodtryck hos kvinnor . Addera Salt minskning
minska natriumintagetfrån bordssalt är en viktig faktor i att kontrollera högt blodtryck . DASH dieten , som betonar salt metod och används av patienter för att minska högt blodtryck , speciellt rekommenderar jazzing upp mat med kryddor och vinäger i stället för att använda salt . Den officiella kost ger också patienter ett recept för rött vin vinägrett .
En annan studie , publicerad i Journal of Food Science , visade att vinäger faktiskt gjort mat smakar saltare , minska mängden salt som behövs för att säsongen livsmedel .
viktminskning
Gå ner i vikt är en viktig metod för att kontrollera högt blodtryck . Ättika verkar hjälpa patienter behålla vikten och främjar viktminskning . En studie i Sverige har funnit att vinäger hjälper patienterna att känna full snabbare och trottoarkanter aptit . Vinäger bidrog till att stabilisera insulin -och blodsockernivån efter en kolhydratrik måltid . Japansk forskning har nått liknande slutsatser .
Svenska studien noterade att de flesta människor inte kan äta tillräckligt med pickles och sallad dressing att få aptitnedsättandeeffekt , och nämnde att dricka ättika - baserade drycker .
< Br >
kombinera med mat
flera mer japanska studier har funnit att kombinera vinäger med andra livsmedel kan vara särskilt effektiva för att minska blodtrycket . Vinäger och bonito , en typ av fisk , samt en vinäger dryck gjord av druvsaft och rödvinsvinäger har visat lovande resultat i att minska högt blodtryck Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom