Råa livsmedel innehåller enzymer som inte har brutits ned genom att laga mat över 116 grader Fahrenheit . Kokta livsmedel är utan enzymer . Laga mat , enligt hemsidan Raw och Living Foods , förändrar matens molekylstruktur . Denna förändring i grundläggande strukturen gör giftig mat (referens 1 ) . Målet med rå foodists är att undvika att laga mat alls och bevara dess näringsämnen . Råa livsmedel skiljer sig från levande livsmedel som innehåller de högsta enzymvärden. Till exempel , råa nötter är raw food . När du gro råa nötter genom att blötlägga dem i vatten , är de resulterande groddar levande och de enzymer i dem aktiveras .
Funktion
Enzymer är i fokus för rå mat hälsa. Anses vara mat liv - kraft , förklarar Raw och Living Foods som enzymer stöd i matsmältningen och hjälper kroppen att ta upp matens näringsämnen (referens 1 ) . När kroppen inte får maximal nytta av mat , resultat toxicitet . Förespråkare av rå mat hävdar att en all rå kost inte kräver höga sekret av magsyra för att bryta ner proteinrika livsmedel . Förespråkarna hävdar att frihet från magsyra sekre främjar energi .
Typer
En person som har gott att äta kan ändå vara undernärda . För rå foodists , konsumerar lagad mat orsakar undernäring . Enligt Shirley s Wellness Cafe , främmande ämnen i tillagad mat orsakar kroppens system att bryta ner . Krisen börjar i tidig barndom och att barn som äter lagad mat erfarenhet förkylningar , kolik , halsfluss och andra immun - relaterade sjukdomar . Att när vi åldras vi kommer att uppleva mer lagad mat - relaterade sjukdomar, såsom karies och minskad synförmåga . Med åldern hälso nackdelar blir allt allvarligare . Dessa förhållanden utgör svältande celler ( Referens 2 ) . Raw foodists hävdar att råa och levande livsmedel kan förebygga och vända många vanliga hälsoproblem.
Fördelar
Enligt Living och råa livsmedel , människor upplever bestämda fysiska och psykiska fördelar från att konsumera rå mat . Raw foodists njuta större energi , avgiftade blod -och organfunktioner , starkare immunförsvar och förbättrad förmåga att bekämpa någon sjukdom (referens 1 ) . Webbplatsen , The Best of Raw Food hävdar rå mat hälsofördelar inklusive förebyggande av hjärtsjukdomar , förebygga eller återföring av diabetes , och återföring av artrit (referens 3 ) .
Överväganden
i början , kan nybörjare till råa livsmedel uppleva vissa fysiska symptom . Raw food förespråkare , Thomas E. Billings , varnar om de vanligaste symtomen . Vissa personer kan uppleva avgiftning frågor . Detox klagomål inkluderar , men är inte begränsade till , huvudvärk , illamående och stark kropp lukt ( Ytterligare resurser ) . Dessa störningar bör vara mild och kortvarig . Om de kvarstår, kontakta läkare . Du bör konsultera en läkare innan du gör några radikala diet förändring . På kort sikt , bekämpa detox symtom genom att äta lite lagad mat och genom att äta mer nötter och avokado ( Ytterligare resurser ) . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom