Traditionella användningsområden för Chickpea Root

Tropiska kulturer har många traditionella användningsområden för kikärtor rot . Frön av roten innehåller mycket protein och kan ätas som ett hälsosamt mellanmål , ungefär som solrosfrön och jordnötter . Kikärt rot är ofta mals till soppa eller till ett foder i latinamerikanska länder . I Chile är Kikärt rot kokas för att skapa kikärtor mjölk . Mjölken används för spädbarn och som medicin för diarré . Textil

Kikärt rot har användningsområden i att skapa textilier . Anläggningen producerar stärkelse som kan användas för att avsluta bomull , siden och ull tyg . Ingredienserna inuti kikärt rot och bladen ger också en indigofärg färgämne för duk. Addera Foder

Olika delar av kikärtor rot, blad och frön används för djurmat. När stammen eller rötterna torkas , kan fröna skördas för inhemsk husdjur eller foder. De skal från kikärtor kan användas i deras färska " gröna " tillståndet eller torkas och används som foder för husdjur . Addera LIVSMEDEL

höga proteinhalten i kikärtor rot och frö gör anläggningen populär som bas för en mängd mänskliga livsmedel . Frön skördas från roten ofta mals till mjöl för att göra soppa och bröd . Markfrönblandas med citron , salt och peppar och serveras som en sida - skålen . När kikärtor delas och fröskalet bort det kallas Dhal . När Dhal torkas den mals till ett fint blandning liknar mjöl och används för att göra soppa , kaffe , snack eller läggas som sötningsmedel till kött . Frön från en chickpea rot kan ätas i sitt naturliga tillstånd eller rostad , stekt , kokt eller uttorkade och ätas som mellanmål eller blandas som sötningsmedel i kryddor .
Medicinskt bruk

Även kikärtspuré rot är inte vattentät , är det ofta används i de latinamerikanska länderna som ett plåster . Organisk syra som finns inuti bladen kan användas i ett läkemedel sätt att rengöra skärsår och skrubbsår eller som en ättika substitut i köket . Den kikärt är en hypocholesteremic medel och har visat sig vara effektivt i att kontrollera kolesterolnivåer av arbetskraft råttor. Den sura smak oxalsyra och äppelsyra som finns inuti roten, är blad och frökapslar användas för att bekämpa ormbett , vårtor , förstoppning , diarré, solsting , bronkit och kolera. I Indien bönder njuta syrorna från kikärtor roten genom att lägga ett tunt lock ovanpå raderna av grödorna på natten och sedan samla in och flaska syran till salu . Addera