Ibland kallas bur eller Bardana är kardborre anläggningen har en ört naturligt i den gamla världen ( Europa och Asien ) . Medan kardborre har sedan transplanterats i världen , är det fortfarande inte odlas i USA . Myllrande nästan uteslutande i tempererade klimat , finns många andra regioner i Asien och Europa deltar i odling av kardborre för den kommersiella marknaden . Hela anläggningen , inklusive rot , vanligen skördas från mitten till slutet av sommaren , även om fröna samlas i slutet av våren och början av sommaren .
Funktioner
medlem av Asteraceae familjen , är kardborre en tvåårig ört som kan bli upp till 8 meter hög . Med stora blad och ett antal lila thistlelike blommor, som ofta klamrar sig fast vid kläder och djurens päls , kan kardborre också användas som en kulinarisk ört . De unga bladen och stjälkarna av växten används ofta i sallader och soppor. Raw kardborre bladen är vanligen bittra , medan smaken av unga stjälken har sagts att likna kronärtskocka . Roten är mycket skarp och har en söt , mild stickande smak och en klibbig konsistens . Den ljusbrunaoch hållbar taproot , som är vanligast i örtmedicin , kan väga allt från 2 till 4 £ . under det andra året av växt mognad .
Använder
Många kulturer använder kardborre blad, rötter och frön som föda . I Japan är den unga taproot av kardborre äts som en grönsak , som liknar palsternacka och morötter . Används också i soppor , sallader och sushi , är kardborre rot en viktig del i Makrobiotik , som främjar äta säsongens spannmål, grönsaker och gröna samtidigt undvika förädlade livsmedel . Kardborre , blandat med maskrosor , är också populärt i Storbritannien som en läsk . Rik på essentiella fettsyror , kardborre rot oljeextrakt , som också kallas bur olja , används i Europa som en hårbotten behandling för att förbättra håret styrka . Kardborre rot kan också kokas eller stupade i varmt vatten och njöt som ett te .
Fördelar
I århundraden har kardborre rot använts för att rena och spola gifter från blodet. Medan rötter, blad och frön kan alla användas , är roten vanligast i näringslära butiker och marknader . Kardborre används också för att hjälpa till att rena kroppen inifrån och ut och är mest användbar i förhållanden som kan spåras tillbaka till levern eller ett överskott av toxiner i systemet . Kardborre rot oljeextrakt kan användas för behandling av mjäll, stoppa håravfall och främja naturlig hårväxt. I traditionell medicin , var kardborre konsumeras som ett diuretikum för att befria kroppen av överflödigt vatten . Studier har visat att konsumtion av roten främjar också svettning och urinering , att bidra till att elimineringen av gifter och avfall ( se Resurser ) . När den appliceras externt , är kardborre ett botemedel mot hudproblem såsom akne , eksem , rosacea och psoriasis .
Varning
Medan kardborre är en vanlig växt ( lätt odlas i en trädgård och finns i vilt ) , är det inte rekommenderat att plocka vilda kardborre rötter , eftersom de lätt kan förväxlas med belladonna , även känd som deadly Nightshade . När det tas internt , har kardborre rot också visat sig påverka kroppens förmåga att absorbera järn . Kardborre har också visats interagera med olika läkemedel , oftast litium och antiinflammatoriska läkemedel . Kvinnor som är gravida eller ammande bör undvika att konsumera kardborre på grund av dess vätskedrivande kapacitet .
Intressant Fakta
I början av 1940-talet , schweizisk uppfinnare George de Mestral uppfann kardborreband efter att observera krok och ögla systemet för frön av kardborre anläggningen . Addera
Upphovsrätt © Hälsa och Sjukdom