Ätbara Medicinalväxter

Det finns ett växande intresse för att behandla sjukdomar och tillstånd med medicinalväxter . Många vanliga örter och även vanliga ogräs kan värvas för att lindra symtomen av alla typer och hjälpa till att förebygga sjukdomar . Men bruket är ofta traditionella , utan en stor mängd vetenskaplig forskning för att verifiera och kvantifiera den faktiska nyttan . Pepparrot ( Armoracia lapathifolia )
Denna välkända nötkött krydda har medicinska egenskaper .

Pepparrot är hemma i Europa, men har etablerat sig i det vilda i Nordamerika efter att ha flytt odling . Wild pepparrot kan hittas längs vägkanter och i låga ängar . Moroten liknande vit rot kan rivas för att skapa en pepprig krydda som par bra med nötkött . De unga bladen av pepparrot kan läggas till sallad eller kokt med milda gröna . Författare och naturforskare Euell Gibbons hyllade medicinska egenskaper av vild pepparrot i sin bok " Stalking av hälsosam örter . " Roten , när de intas , sägs vara en stark diuretikum som kan hjälpa till att förebygga njursten och även i utvisa små njursten , samt bota inälvsparasiter . Pepparrot stimulerar också matsmältningssystemet . Det är hög i C-vitamin och hjälper avvärja förkylningar eller minska symtomen .
Peppar ( Mentha piperita )
Peppermint används för att smaksätta godis , naturligtvis , men anläggningen också har en lång historia av medicinsk användning .

Peppermint växer i hela Europa och Nordamerika och har en lång historia av medicinsk användning . Pepparmynta blad stupade i varmt vatten gör ett utmärkt te och kan användas för att smaksätta gröna drinkar och smoothies . National Institutes of Health har funnit några belägg för att symtom på colon irritabile kan förbättras genom intag av pepparmynta blad . Det hjälper också fall av matsmältningsbesvär och förbättrar dålig andedräkt . En bearbetad form av växten , pepparmyntolja , kan vara till nytta , också - aromaterapi med pepparmintolja blandat med rosmarin och lavendel har visat sig vara till hjälp för att förbättra motorik och muskelvärk i stroke Addera < . br > kardborre ( Arctium lappa )
kardborre är en vanlig vägkanten ogräs vars rötter och stjälk har medicinskt bruk .

Kardborre är hemma i Europa och naturaliserad i stora delar av Nordamerika . Det står längs vägkanter och har stora blad som liknar rabarber men med en grov struktur . Thistles visas överst av grenarna under det andra året . Rötterna av anläggningen har en ätbar kärna , som ska samlas in från första årets växter utan blad stjälk . I mitten av den unga stjälken är också ätliga . National Institutes of Health har preliminära forskning som visar en möjlig anti - cancer fördelar för att konsumera kardborre . Det kan också sänka blodsockret . Historiskt sett var kardborre som används för att återställa energi och ge styrka .
Tranbär ( Vaccinium macrocarpon )
Denna nordamerikanska infödda är hög i C-vitamin och antioxidanter .

Tranbär är infödda till Nordamerika och växa på vedartade vinstockar . De klarröda bär används i såser och saft . De är också tillgänglig som en torkad frukt mellanmål och används i bakning. Bären innehåller mycket C-vitamin och antioxidanter ; antioxidanterkan minska risken för cancer och bra för hjärtat. Tranbärsjuice används för att behandla urinvägsinfektioner och för att förhindra magsår . Traditionellt har tranbär används för att förhindra C- vitamin brister som skörbjugg . Addera