Ostronsnitt är en term som används inom smycken och silversmide för att hänvisa till en dekorativ eller funktionell kant som liknar formen på ett ostronskal. Det används ofta som kantband för serviser, brickor och andra dekorativa föremål. Ostronsnittet kännetecknas av sina vågiga, rundade kanter och kombineras ofta med andra dekorativa element som scalloping, gadrooning och repoussé. Den kan användas för att skapa en mycket dekorativ effekt och är ett populärt val för föremål som kräver ett utsmyckat eller antikt utseende.