Bukspottkörteln producerar flera hormoner, men det viktigaste är insulin. Insulin är ett peptidhormon som produceras av betaceller i bukspottkörteln. Det är ansvarigt för att reglera blodsockernivåerna genom att tillåta glukos att komma in i cellerna för energi. Insulin hjälper också till att lagra glukos i levern och musklerna för senare användning.