Hur stor är kobukspottkörteln?

Storleken och vikten på en kobukspottkörtel varierar beroende på djurets ras och storlek.

Generellt sett kan bukspottkörteln hos en ko variera i vikt från 1-3 pund (0,45-1,36 kg) och kan vara ungefär 10-15 tum (25-40 centimeter) lång. Det är beläget i buken, nära magen och andra organ som är involverade i matsmältningen.

Bukspottkörteln hos kor är ett långsträckt, lobulerat, körtelorgan med både endokrina och exokrina funktioner. Den endokrina delen producerar och frisätter hormoner som insulin och glukagon, vilka är viktiga för att reglera blodsockernivåerna. Den exokrina delen producerar och utsöndrar matsmältningsenzymer såsom lipas, amylas och proteas i matsmältningskanalen, vilket hjälper till med nedbrytningen av fetter, kolhydrater och proteiner.