Den kemikalie som produceras av levern som hjälper till att bryta ner fetter kallas galla. Galla är en gröngul vätska som produceras av levern och lagras i gallblåsan. När du äter en måltid drar gallblåsan ihop sig och släpper ut galla i tunntarmen. Galla hjälper till att bryta ner fetter till mindre molekyler så att de kan tas upp av kroppen.