Vad finns inuti magen?

Inuti magen finns det flera komponenter som spelar avgörande roller för matsmältningen och absorptionen av näringsämnen:

1. Slemhinna: Det innersta lagret av magen kallas slemhinnan. Den består av flera veck som kallas rugae, som hjälper till att expandera magen och rymma mat. Slemhinnan innehåller maggropar, som är fodrade med specialiserade celler, inklusive:

- Slemhinneceller på ytan: Dessa celler utsöndrar slem som skyddar magslemhinnan från sura magsafter.

- Parietala celler: Parietalceller utsöndrar saltsyra (HCl), som hjälper till att surgöra maginnehållet och skapa en optimal miljö för proteinnedbrytning.

- Chefceller: Huvudceller utsöndrar pepsinogen, som omvandlas till det aktiva enzymet pepsin i den sura miljön i magen. Pepsin börjar matsmältningen av proteiner.

- Enteroendokrina celler: Dessa celler utsöndrar hormoner som gastrin, som reglerar magsekret och muskelsammandragningar.

2. Submucosa: Submukosan är ett lager av bindväv som ligger under slemhinnan. Den innehåller blodkärl, lymfkärl, nervfibrer och körtlar, inklusive:

- Maskörtlar: Magkörtlar är ansvariga för utsöndring av magsaft, som består av saltsyra, pepsinogen och slem.

3. Muscularis propria: Muscularis propria är ett lager av muskelvävnad som omger submucosa. Den består av tre lager av glatta muskelfibrer:

- Inre längsgående skikt: Detta lager av muskelfibrer löper på längden längs magen.

- Mellersta cirkulära lager: Det mellersta lagret av muskelfibrer omsluter magen.

- Ytre längsgående skikt: Det yttersta lagret av muskelfibrer löper på längden och är kontinuerligt med det längsgående lagret av matstrupen.

Muscularis propria kontrollerar kärnningen och blandningen av mat (peristaltik) som underlättar matsmältningen och hjälper till att flytta maten mot tunntarmen.

4. Serosa: Det yttersta lagret av magen är serosa. Den består av ett tunt lager av bindväv täckt av mesotel, som är en typ av epitelvävnad som kantar bukhålan. Serosa ger skydd och smörjning, vilket gör att magen rör sig smidigt mot intilliggande organ.

Dessa komponenter samverkar för att utföra de väsentliga funktionerna i magen, såsom matsmältning, näringsupptag och reglering av magsekret och muskelsammandragningar.