1. Slem :Detta är en tjock, trögflytande vätska som utsöndras av ytans slemhinneceller. Det hjälper till att skydda magslemhinnan från den sura miljön och ger smörjning för matrörelser.
2. Saltsyra :Detta är en stark syra som utsöndras av parietalcellerna. Det hjälper till att döda bakterier och denaturera proteiner i mat, vilket gör dem mer smältbara.
3. Pepsinogen :Detta är ett inaktivt enzym som utsöndras av huvudcellerna. Det omvandlas till sin aktiva form, pepsin, av den sura miljön i magen. Pepsin hjälper till att bryta ner proteiner till mindre peptider.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online