Cytologi är den vetenskapliga studien av celler, inklusive deras struktur, funktion och beteende. Cytologi fokuserar på den minsta livsenheten, cellen, och hur celler interagerar med varandra för att bilda vävnader och organ. Den undersöker de mikroskopiska detaljerna hos celler, inklusive deras storlek, form, komponenter och organisation. Cytologi omfattar också studiet av celldelning, tillväxt och differentiering. Genom att förstå cellers biologi får cytologer insikter i hur levande organismer fungerar och utvecklas.