Carb Riktlinjer för en Diabetic Diet

Enligt uppgifter från den medicinska webbplatsen Medline Plus , är diabetes ett tillstånd där kroppen förlorar sin förmåga att hantera blodsockernivåer , vilket tvingar den enskilde att ta över det ansvaret genom effektiva kost manipulationer . Eftersom kolhydrater är den främsta källan för kost inducerade blodsockersvängningarär carb -kontroll avgörande för diabeteskost . Men gör inte misstaget att tro att en diabeteskost behöver vara en låg - carb -lösning . Carb utanförskap är inte en nödvändighet för diabetiker att banta - men carb reglering . Carb Kontroll

Diabetic bantning kretsar kring kontrollen av kolhydratintag , både i storlek och kvalitet . Konsumera fem eller sex mindre måltider under dagen för att hålla blodsockret normaliseras, att fokusera ditt matintag runt relativt lika delar av långsamt smälta naturliga kolhydrater . Detta innebär att begränsa din carb intag till naturliga livsmedel källor såsom fullkorn , frukt och grönsaker samtidigt undvika raffinerat mjöl , socker och alkohol - . Tre större poster som kan utlösa blodsockersvängningar och möjlighet till hyperglykemi

när det är möjligt , hålla dig begränsad till livsmedel som är ganska lågt på glykemiskt index . Glykemiskt index är en skala som rangordnar kolhydrater efter hur hög grad de ökar blodsocker , med högre värderade poster som orsakar en motsvarande större ökning av blodsockernivåerna . Generellt sett , samtidigt som frukt, grönsaker och fullkornsprodukter är alla ganska lågt på GI-skalan , grönsaker är de lägst rankade objekt , med frukt kommer i andra , och fullkornsprodukter kommer i tredje . Detta innebär att du bör fokusera de flesta av dina kolhydrater samtidigt på diabeteskost kring konsumtion av stora mängder grönsaker, måttliga mängder av frukt och begränsade mängder av hela korn .

Grovt räknat lågt GI kolhydrater bör göra upp cirka 40 till 60 procent av din intaget . Notera också att det sätt på vilket livsmedel tillverkas kan ha en effekt på deras GI index rating (t.ex. samma objekt kan ha olika GI beroende på om den konsumeras råa eller kokta ) . Observera också att utöver carb intag, bör du också sträva efter att äta högkvalitativt magert protein ( magert kött, fågel och fisk och skaldjur ), tillsammans med hälsosamma omättade fettkällor såsom nötter, frön och oljor ( t.ex. olivolja , fisk och lin ) .
Måltidsförslag

Tänk på följande " diabetiker - diet vänlig" mat samtidigt som man försöker reglera kolhydrater på en diabetiker tillvägagångssätt . Frukost kan bestå av flera ägg ( kokta ordning ) , serveras med frukost kött av ditt val, tillsammans med en färsk fruktsallad med lågt GI frukter som äpplen, körsbär , aprikoser , päron och jordgubbar . Lunch kan vara en kalkon smörgås serveras på pumpernickel eller surdegsbröd tillsammans med en skål med broccoli eller en annan typ av veggie . Middag kan bestå av grillad kyckling eller magert nedskärning av biff serveras med brunt ris och spenat och tomatsallad . Denna diet innehåller en hel del kolhydrater , men ingen som skulle äventyra sanningshalten i ditt diabetes livsstil . Addera