Vegetarisk kost och diabetes

Diet är ett viktigt verktyg för att reglera diabetes. Det finns växande bevis för att en vegetarisk kost kan vara mycket fördelaktigt för att minska kalorier , choleresterol och insulinresistens samt öka den allmänna hälsan. Därför bör vegetarianism ses som en viktig del av en diabetesbehandlingsplan . Fakta

Diabetes drabbar mer än 20 miljoner människor i USA --- 7,0 procent av befolkningen . För diabetiker , kan maten bokstavligen vara en fråga om liv eller död . En hälsosam kost är viktigt att reglera blodsockerhaltenoch förebygga komplikationer som ofta förknippas med diabetes .
Forskning

Resultaten av en studie utförd av University of Texas Southwestern Medical Center i Dallas och publicerades i maj 2000 frågan om The New England Journal of Medicine ( http://content.nejm.org ) visade att vegetarisk kost , som är rika på fibrer , kan betydligt lägre blodsocker och kolesterolnivåer samt minskad hyperinsulinemi ( höga insulinnivåer i blodet ) .

Och enligt en artikel publicerad i diabetes Care , kan en mager vegan diet hjälpa människor med diabetes sänka sina doser diabetesmedicin.


Typer

Det finns tre huvudkategorier av vegetarianer --- lakto - ovo -vegetarianer , som konsumerar ägg och mejeriprodukter som mjölk och ost; lakto -vegetarianer , som konsumerar mejeriprodukter men inte ägg; och veganer , som konsumerar varken ägg eller mejeriprodukter . I alla dessa fall är kosten centrerad på frukt, grönsaker, fullkorn , baljväxter , nötter och frön --- låg fetthalt , lågt kolesterol och fiberrik kost .
Fördelar

en vegetarisk kost tenderar att vara lägre i kalorier än en genomsnittlig , köttbaserad kost , vilket i allmänhet leder till viktminskning för dem på en sådan diet . För diabetiker , kan viktminskning minska cellernas insulinresistens , vilket i sin tur gör att cellerna att bearbeta sockret bättre.

Dessutom tenderar en vegetarisk kost för att få mindre fett och kolesterol , vilket minimerar risken för andra komplikationer från diabetes, såsom hjärta och njursjukdom , två av de vanligaste komplikationerna .
Överväganden

Om du funderar på att byta till en vegetarisk kost för att hålla kontroll din diabetes , alltid rådfråga din läkare först . Och ta en gradvis strategi , kanske först bara klippa ut rött kött , sedan vidare till andra sorters kött och poutry . Och kom ihåg också att du inte behöver byta helt och hållet till en vegetarisk kost för att dra nytta av att ha mer veggie mat i din kost

En sista tanke: . Diet är bara en del av ekvationen . Regelbunden motion är också en viktig ingrediens i underhåll och kontroll av diabetes och en nödvändig en för att leva ett fullt friskt liv . Addera