Personer med diabetes kan äta persikor med måtta som en del av en balanserad kost. Persikor är en bra källa till vitaminer, mineraler och fibrer, och de har ett relativt lågt glykemiskt index, vilket innebär att de inte får blodsockernivåerna att stiga snabbt. Personer med diabetes bör dock vara uppmärksamma på mängden persikor de konsumerar, eftersom de innehåller kolhydrater som kan påverka blodsockernivån över tid. Det är alltid tillrådligt att rådgöra med en sjukvårdspersonal eller en legitimerad dietist innan du väsentligt ändrar din kost om du har diabetes.
