Vilken typ av mat kan ge dig diabetes eller är detta bara ett misstag?

Diabetes är en kronisk metabol sjukdom som kännetecknas av förhöjda blodsockernivåer. Typ 2-diabetes, den vanligaste formen, är till stor del resultatet av en kombination av genetiska faktorer och livsstilsfaktorer. Även om vissa livsmedel inte direkt kan orsaka diabetes, kan en diet med högt innehåll av vissa näringsämnen och lågt i andra öka risken för att utveckla typ 2-diabetes.

Livsmedel som kan öka risken för typ 2-diabetes inkluderar:

* Sockersötade drycker: Sockerhaltiga drycker som läsk, juice och sportdrycker innehåller mycket tillsatta sockerarter, vilket kan bidra till viktökning och insulinresistens.

* Raffinerade kolhydrater: Vitt bröd, pasta, ris och andra raffinerade kolhydrater bryts ner snabbt till glukos, vilket orsakar toppar i blodsockret.

* Bearbetat kött: Bacon, korv, korv och annat bearbetat kött innehåller mycket mättat fett, kolesterol och natrium, vilket alla kan öka risken för hjärt- och kärlsjukdomar och typ 2-diabetes.

* Rött kött: Regelbunden konsumtion av rött kött, särskilt obearbetat rött kött, har kopplats till en ökad risk för typ 2-diabetes.

* Mejeriprodukter med hög fetthalt: Helfeta mejeriprodukter som ost och helmjölk innehåller mycket mättat fett, vilket kan öka insulinresistensen och bidra till typ 2-diabetes.

Å andra sidan inkluderar livsmedel som kan bidra till att minska risken för typ 2-diabetes:

* Frukt och grönsaker: Frukt och grönsaker är låga i kalorier, höga i fiber och rika på vitaminer, mineraler och antioxidanter, som alla kan hjälpa till att förebygga typ 2-diabetes.

* Fullkorn: Fullkorn som brunt ris, quinoa, havre och korn innehåller mycket fibrer och kan hjälpa till att reglera blodsockernivån.

* Malt protein: Magra proteinkällor som fisk, kyckling, bönor och tofu kan hjälpa till att hålla en hälsosam vikt och minska risken för insulinresistens.

* Hälsosamma fetter: Omättade fetter som finns i olivolja, avokado, nötter och frön kan hjälpa till att förbättra kolesterolnivåerna och minska inflammation, som båda är viktiga för att förebygga typ 2-diabetes.

* Mejeriprodukter med låg fetthalt: Låg- eller fettfattiga mejeriprodukter som yoghurt och mjölk kan ge kalcium, vitamin D och protein utan det mättade fettet som finns i fullfeta mejeriprodukter.

Kom ihåg att en balanserad kost som innehåller en mängd olika livsmedel från alla livsmedelsgrupper är avgörande för den allmänna hälsan och förebyggandet av kroniska sjukdomar som typ 2-diabetes. Om du är orolig för din risk för diabetes eller de livsmedel du bör äta, är det bäst att rådgöra med en legitimerad dietist eller sjukvårdspersonal.